গতকাল আমরা একটি সম্পূর্ণ এবং খুব স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করেছি এবং আজ আমরা এটির সাথে পুনরাবৃত্তি করছি আরগুলা সালাদ সহ গ্রিলড ট্রাউট, পনির এবং বাদাম। একটি রেসিপি যা প্রস্তুত করতে আপনাকে 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না এবং এটি প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য কিন্তু একটি পার্টি টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হয়ে ওঠে।
ট্রাউট a অপেক্ষাকৃত সাশ্রয়ী মূল্যের মাছ আমরা বর্তমানে সুপারমার্কেটগুলিতে যে দামগুলি খুঁজে পাই তা দেওয়া। এবং এটি একটি খুব আকর্ষণীয় রঙের একটি সুস্বাদু টুকরো যা চোখ কেড়ে নেয়। একটি সালাদ এর জন্য নিখুঁত অনুষঙ্গী। এবং হ্যাঁ, একটি সবুজ সালাদ দ্বিতীয় কোর্স বা ডিনার হিসাবে পরিবেশন করার জন্য যথেষ্ট হতে পারে, তবে আমরা এতে আরও কয়েকটি উপাদান যুক্ত করতে চেয়েছিলাম।
সালাদ আমাদের অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করার অনুমতি দেয় উপাদান যা আমরা বাড়িতে আছে. এই ক্ষেত্রে এটি ছিল ভাজা মিষ্টি আলুর কিছু টুকরো এবং কিছু ব্লুবেরি যা পরিকল্পনা করা হয়নি তবে শেষ মুহূর্তে থালায় যোগ করা হয়েছিল। ভেড়ার লেটুস, পনির এবং বাদামের সালাদ দিয়ে কীভাবে এই গ্রিলড ট্রাউট প্রস্তুত করবেন তা শিখুন এবং উপভোগ করুন!
রেসিপি
- 1টি খোলা ট্রাউট দুই বা 2টি ট্রাউট ফিললেটের জন্য
- ওলিভ তেল
- শাল
- Pimienta
- লেবুর রস
- 2 মুঠো আরগুলা
- 4 টেবিল চামচ কুটির পনির
- 2 মুঠো বাদাম কাটা
- কিছু ব্লুবেরি
- ভাজা মিষ্টি আলু এবং আলু (ঐচ্ছিক)
- আরগুলা বিতরণ করুন দুটি প্লেটে।
- এই সম্পর্কে কুটির পনির যোগ করুন, কাটা বাদাম এবং ভাজা মিষ্টি আলু এবং আলুর টুকরা যদি আপনি সেগুলি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন।
- তারপর সামান্য তেল দিয়ে সিজন করুন জলপাই এবং ভাল মিশ্রিত.
- তারপর লোহা গরম করুন ট্রাউট রান্না করতে
- ঋতু এই ফিললেট বা অর্ধেক এবং গপ্রথমে স্কিন সাইডে রান্না করুন।
- বাদামী হয়ে এলে উল্টে দিন এবং রান্না শেষ করতে সামান্য লেবুর রস ছিটিয়ে দিন।
- অবশেষে, প্রতিটি ট্রাউটের অর্ধেক একটি প্লেটে রাখুন এবং পরিবেশন করুন।