এখন এই সবজির স্যুপের মতো একটি গরম খাবার একদম উপযুক্ত— একটি হালকা অথচ তৃপ্তিদায়ক খাবার। এটি একটি সহজ, পুষ্টিকর স্যুপ যা আপনি খুব অল্প সময়েই তৈরি করে ফেলতে পারেন। শুধুমাত্র সবজি দিয়ে তৈরি হওয়ায়, এটি একটি কম-ক্যালোরির স্টার্টার। আপনি যদি ডায়েটে থাকেন, তবে এটি আপনার জন্য আদর্শ, কারণ এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম।
একটি ভাল বাড়িতে স্যুপ থাকা সর্বদা আদর্শ এবং আপনার শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে, এটি শাকসবজি খাওয়ারও একটি ভাল উপায়। এই স্যুপটি খুব পরিবর্তনশীল যেহেতু আপনি যে সবজিগুলিকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন এবং এটি একবারে শেষ হয়ে গেলে আপনি এটি পিষে ফেলেন এবং আপনার খুব ভাল পিউরি রয়েছে, ছোটদের জন্য আদর্শ।
ঠিক আছে হিমায়িত শাকসবজি যাতে আমাদের শাকসব্জের আরও বেশি প্রকরণ থাকতে পারে।
সবজির ঝোল
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: প্রবেশদ্বার
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 300 জিআর। বাঁধাকপি বা বাঁধাকপি
- 2 গাজর
- 1 লিক
- 100 জিআর সবুজ মটরশুটি
- 150 জিআর। ব্রোকলি (হিমায়িত করা যেতে পারে)
- 150 জিআর। ফুলকপি (হিমায়িত করা যেতে পারে)
- 2 উদ্ভিজ্জ বা মুরগির বোয়্যালন ট্যাবলেট
- তেল 4-5 চামচ
- 2 লিটার জল
প্রস্তুতি
- প্রথম জিনিসটি শাকসব্জি প্রস্তুত করা হবে We আমরা সব্জিগুলি ধুয়ে কাটা এবং জুলিয়নে বাঁধাকপি।
- একটি লম্বা পাত্রে আমরা তেলটি রেখে দেব এবং এটি গরম হয়ে গেলে আমরা জোঁজ, বাঁধাকপিটি যুক্ত করব এবং এটি স্যুট করব, এর সমস্ত গন্ধ ছেড়ে দেওয়ার জন্য আমরা কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেব।
- আমরা পাত্রটিতে এবং বাকি শাকসব্জিতে পানি রেখে দেব। এটি ফুটতে শুরু না করা পর্যন্ত আমরা এটি ছেড়ে দিই।
- এটি ফুটে উঠলে, 1-2 বোয়েলন ট্যাবলেট যুক্ত করুন, এটি মাঝারি আঁচে ছেড়ে দিন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য এটি ফুটতে দিন।
- এই সময়ের পরে আমরা এটির স্বাদ গ্রহণ করি এবং প্রয়োজনে আমরা লবণ সংশোধন করব।
- এবং স্যুপ প্রস্তুত হবে। একটি উষ্ণ এবং সুস্বাদু থালা।
- স্যুপের একটি ভাল পাত্র বেরিয়ে আসে, আপনি এটিকে হিমশীতল এবং প্রস্তুত রাখতে পারেন।