একটি বৃষ্টির সপ্তাহান্তে সুবিধা নিতে কোন উপায় নেই কুকিজ বেক করুন. এটি কেবল কফির সময়কে মিষ্টি করার একটি উপায় নয়, এটি আমাদের বাড়িতে সুস্বাদু সুগন্ধে প্লাবিত করার একটি দুর্দান্ত উপায় হয়ে ওঠে। এবং এইগুলি কোঁকড়া চা পেস্ট তারা সবসময় একটি সফল.
চা কেক সহজ এবং প্রায় সবাই পছন্দ করে। ক উল্লেখযোগ্য পরিমাণ মাখন এটি এই পেস্ট্রিগুলিকে কফি, চা বা এক গ্লাস দুধের সাথে একটি নরম এবং সুস্বাদু নাস্তা করে তোলে। এবং ময়দা প্রস্তুত করতে এবং বেক করতে 30-40 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। হ্যাঁ, আপনি যে ঠিক পড়েছেন!
তাদের সেই কোঁকড়া আকৃতি দেওয়ার জন্য একটি থাকা প্রয়োজন কোঁকড়া অগ্রভাগ সঙ্গে প্যাস্ট্রি ব্যাগ, কিন্তু আপনি এটি ছাড়া এবং এমনকি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ছাড়া এই কুকিজ প্রস্তুত করতে পারেন. হ্যাঁ, এগুলি সম্ভবত আপনাকে ততটা সুন্দর দেখাবে না তবে স্বাদ এটির জন্য তৈরি করবে।
রেসিপি
- ঘরের তাপমাত্রায় 190 গ্রাম মাখন
- 50 গ্রাম আইসিং চিনি
- প্যাস্ট্রি ময়দা 250 গ্রাম
- ঘরের তাপমাত্রায় 2 টি ডিম
- আমরা কিউব মধ্যে মাখন কাটা এবং আমরা ম্যানুয়াল বা বৈদ্যুতিক হুইস্কের সাহায্যে একটি বড় পাত্রে চিনির সাথে মিশ্রিত করি যতক্ষণ না এটি সাদা হয়ে যায়।
- তারপর, আমরা একে একে ডিম যোগ করি, যখন আমরা তাদের সংহত করতে বীট করি এবং যতক্ষণ না আমরা একটি ক্রিমি ভর প্রাপ্ত করি।
- একবার ডিম একত্রিত করা হয়, আমরা sifted ময়দা যোগ করুন এবং আমরা ময়দা একত্রিত করতে ভালভাবে মেশান।
- ইতিমধ্যে প্রস্তুত ময়দা সহ, ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন একটি ফ্যান দিয়ে (যদি আপনার থাকে) এবং ট্রেতে বেকিং পেপার রাখুন।
- আমরা রাখি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগে ময়দা একটি কোঁকড়া অগ্রভাগ দিয়ে এবং আমরা কাগজে কুকিজকে আকার দিই, তাদের মধ্যে একটি বিচ্ছেদ রেখে।
- একবার করেছি, 10-12 মিনিটের জন্য বেক করুন বা যতক্ষণ না প্রান্তগুলি বাদামী হতে শুরু করে।
- তারপরে আমরা এগুলিকে ওভেন থেকে বের করি, তাদের তিন মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করি এবং তারপরে ঠাণ্ডা শেষ করতে একটি র্যাকে স্থানান্তর করি।
- আমরা এক কাপ চা বা কফির সাথে কোঁকড়া চা পেস্ট্রি উপভোগ করি।