কোকা ডি ল্যান্ডা একটি সাধারণ ভ্যালেন্সিয়ান কোকা, প্রাতঃরাশ বা প্রাতঃরাশের জন্য খুব ভাল। এই একই রেসিপিটি দই দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, এটি অঞ্চল অনুসারে পরিবর্তিত হয়, তবে তারা ঠিক তত ভাল। আমি যখন এটি চেষ্টা করেছি তখন আমি সত্যিই এটি পছন্দ করেছি, তারা আমাকে এই রেসিপিটি দিয়েছিল এবং সত্যটি এটি চেষ্টা করার মতো।
এই কোকা দে ল্যান্ডার জন্য, বেকিং পাউডারের পরিবর্তে সোডা সোয়েট ব্যবহার করা হয়, এটি সুপার স্নেহযুক্ত, সরস এবং দর্শনীয় !!!
এছাড়াও আপনি কমলা জেস্ট দ্বারা লেবু জেস্টকে আলাদা করতে পারেন, আপনি সবচেয়ে বেশি কি পছন্দ করেছেন বা তাই আপনি কোকের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন।
কোকা দে ল্যান্ডা
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 5 ডিম
- চিনি 2 গ্লাস (300gr।)
- 2 গ্লাস দুধ (400 মিলি।)
- 1 গ্লাস হালকা জলপাই তেল (200 মিলি।) বা সূর্যমুখী
- 500 জিআর ময়দা
- ডাবল রাইজিং এজেন্টের 4 টি সচেট বা বেকিং পাউডার 1 স্যাসেট
- লেবু রূচি
- দারুচিনি স্থল
- চিনি 2 বা 3 চামচ
প্রস্তুতি
- ওভেনটি 180º এ গরম করার জন্য প্রথম জিনিসটি আমরা রাখব º
- একটি বাটিতে আমরা ডিম, চিনি এবং বিট রেখেছি যতক্ষণ না এটি পরিমাণে বৃদ্ধি পায় ততক্ষণে আমরা তেল যোগ করুন, মিশ্রণ করুন, দুধ এবং লেবু জেস্ট, আবার ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- আমরা ময়দা একত্রিত করি, আমরা প্রথমে এটি পরীক্ষা করি এবং তারপরে আমরা একে একে সামান্য অন্তর্ভুক্ত করব, ময়দা মিশ্রিত হয়ে গেলে আমরা এজেন্ট উত্থাপনের মিশ্রণগুলির মিশ্রণ যোগ করি এবং মিশ্রণ করি।
- একটি বেকিং ট্রেতে আমরা এটিকে মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে গ্রীসপ্রুফ পেপার দিয়ে রেখি, আমরা ছাঁচে কোকার মিশ্রণটি টস করি।
- আমরা চিনি এবং দারচিনি দিয়ে ময়দার পুরো পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দেব।
- আমরা এটি চুলাটির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব, 30 মিনিটের পরে আমরা একটি দাঁত পিক দিয়ে প্রিক করব, যদি এটি শুকনো হয়ে আসে তবে এটি প্রস্তুত থাকবে, যদি না হয় তবে আমরা এটি আরও কয়েক মিনিট রেখে দেব বা এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, এটি অনুযায়ী পরিবর্তন হয় চুলা.
- শীতল হতে দিন এবং এটি প্রস্তুত হবে।
- এটি একটি দুর্দান্ত কাটা এবং এটি খুব সমৃদ্ধ।
- সুবিধা গ্রহণ!!
ভূমধ্যসাগরীয় কোকাসের সাথে অবিরত, এই রেসিপিটি উপভোগ করুন:
