আমরা বাড়ির বাচ্চাদের এবং অল্প বয়স্ক তরুণদের জন্য বিশেষত স্বাদ গ্রহণের জন্য একটি সুস্বাদু মিষ্টি ট্রিট প্রস্তুত করব, যা আমাদের রান্নাঘরে থাকা খুব কম উপাদানের সমন্বয়ে তৈরি খুব সহজ হোমমেড রেসিপি।
উপাদানগুলো:
2 কাপ জল
চিনি 2 কাপ
ভাজা চিনাবাদাম 2 কাপ
ভ্যানিলা সার 3 চা চামচ
প্রস্তুতি:
জল, চিনি, ভাজা চিনাবাদাম এবং ভ্যানিলা এসেন্স একটি পাত্র বা সসপ্যানে ourেলে আগুনে রাখুন। তরল হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি রান্না করুন এবং তাদের কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন এবং যখন চিনি স্ফটিক হয়ে যায়, তখন পাত্রটি উত্তাপ থেকে সরিয়ে নিন এবং কয়েক মিনিট নাড়তে থাকুন।
এরপরে, পাত্রটি আগুনের উপরে রাখুন এবং রান্না চালিয়ে যান, চিনিটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত সর্বদা আলোড়ন। এই পদক্ষেপের পরে, ক্যারামেলাইজডটিকে একটি প্লেট বা ট্রেতে ফেলে দিন এবং কিছুটা আলাদা করুন। চিনাবাদাম ক্যারামেলগুলি শীতল হয়ে গেলে, আপনি সেগুলি সেলোফেন টাইপের কাগজের ব্যাগে প্যাক করতে পারেন এবং একটি প্লাস্টিক বা ধাতব ক্লাস দিয়ে এগুলি বন্ধ করতে পারেন।