আমি কিভাবে meatballs পছন্দ! আমি এগুলি প্রায়শই তৈরি করি না, তবে যেদিন আমি এটির কাছাকাছি যাই আমি প্রচুর পরিমাণে মিটবল প্রস্তুত করি যা আমি ছোট পরিবেশনকারী পাত্রে জমা করি। এইসব দিয়ে আমি এটা কিভাবে করেছি চিকেন মিটবলস গাজর সস যে আঙুল চাটা ভাল ছিল.
আপনি এগুলি গরুর মাংস থেকে তৈরি করতে পারেন, শুয়োরের মাংসের সাথে গরুর মাংস মেশান বা মুরগির কিমা ব্যবহার করতে পারেন। দ্য গাজর সস এটি প্রতিটি সংস্করণের সাথে পুরোপুরি ফিট করে এবং এমনকি আরও কিছু যা আমি উল্লেখ করিনি যেমন ভেড়ার মাংসের সাথে। এছাড়াও, আপনার যদি কিছু অবশিষ্ট থাকে তবে আপনি কিছু প্রস্তুত করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন ডিম ভাঙা অথবা একটি পাস্তা ডিশ উজ্জ্বল করুন।
কিন্তু গাজর সস মধ্যে চিকেন meatballs ফিরে. ফলাফল হলো খুব নরম, খুব মনোরম. এবং সেগুলি প্রস্তুত করতে আপনার বেশি সময় লাগবে না; সসটি খুব সহজ এবং এটি রান্না করার সময় আপনি আপনার মাংসবলগুলিকে আকার দিতে এবং ভাজতে পারেন। তাদের করতে সাহস!
রেসিপি
- 650 গ্রাম। কাঁচা মুরগির মাংস
- 1 ডিম
- শাল
- মারজোরাম
- কালো মরিচ
- রসুন গুঁড়া
- ময়দা
- ওলিভ তেল
- 1 পেঁয়াজ
- 1 লিক
- 1 সবুজ মরিচ
- 3 গাজর
- আধা চা চামচ কারি পাউডার
- আমরা সস প্রস্তুত করে শুরু করি। এর জন্য পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা এবং একটি বড় সসপ্যানে তিন টেবিল চামচ গরম তেল দিয়ে ভেজে নিন।
- যখন তারা নরম হতে শুরু করে আমরা লিক যোগ করি এবং মাঝারি আঁচে কয়েক মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না এটি নরম হয়।
- সুতরাং, আমরা লবণ এবং মরিচ, তরকারি যোগ করুন এবং জল দিয়ে ঢেকে দিন।
- আমরা মিশ্রিত এবং রান্না আনুমানিক 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে, যে সময় আমরা মাংসবল তৈরি করতে ব্যবহার করি।
- মাংসবল প্রস্তুত করতে মুরগির মাংসের কিমা মেশান ডিমের সাথে এক চিমটি লবণ, মরিচ এবং ওরেগানো।
- একবার আমরা একটি ভাল মিশ্রণ আছে আমরা মাংসখণ্ডকে আকার দিই ময়দার ছোট অংশ গ্রহণ।
- এই সময়ে সস প্রস্তুত হবে, আমাদের শুধু করতে হবে এটি চূর্ণ এবং আগুনে এটি পুনরায় রাখা.
- একবার করেছি আমরা meatballs আবরণ একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে ময়দা দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন।
- আপনি হিসাবে আমরা তাদের ভাজি আমরা গরম সস সঙ্গে casserole meatballs যোগ করুন। সেগুলি সব হয়ে গেলে, একটি ফোঁড়া আনুন এবং কয়েক মিনিট রান্না করুন যাতে তারা ভিতরে রান্না শেষ করে।
- এখন আমাদের শুধু গাজরের সসে চিকেন মিটবল উপভোগ করতে হবে