হুম ... চকোলেট ট্রাফেলস, এগুলি আমার জন্য প্রলোভন। এই চকোলেট ট্রাফলস রেসিপি অপ্রত্যাশিত দর্শনার্থীদের আগমনের জন্য সর্বদা কিছু প্রস্তুত রাখার জন্য এটি খুব সহায়ক,
এই রেসিপিটির প্রস্তুতি থার্মোমিক্সের সাথে এবং ছাড়াও করা যেতে পারে:
থার্মোমিক্স সহ:
আমরা থার্মোমিক্সের গ্লাসে ক্রিমটি রেখেছি এবং আমরা 4 মিনিট, 100º, গতি 2 প্রোগ্রাম করি।
চকোলেট যুক্ত করুন এবং এটি ভাল চূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত গতি 9 সেট করুন।
হুইস্কি এবং প্রোগ্রামটি 30 সেকেন্ডে 6 সেকেন্ড যুক্ত করুন।
চিরাচরিত খাবার:
একটি সসপ্যানে আমরা ক্রিমটি রেখেছি এবং এটি ফুটতে শুরু করে আমরা চকোলেট যুক্ত করি। আপনাকে এটিকে কিছুটা ঘুরতে হবে চকোলেট গলে যাওয়া পর্যন্ত এবং যত্ন সহকারে এটি আমাদের সাথে লেগে না যায়।
আমরা হুইস্কি যুক্ত করি এবং এটি আরও কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দেয়।
আমাদের যখন ট্রফল ময়দা হয়ে যায়, আমরা এটি একটি টিপারওয়্যারের মধ্যে রেখে ফ্রিজে রাখি।
থার্মোমিক্স দিয়ে আমরা নিজেরাই চকোলেট পাউডার তৈরি করতে পারি। আপনাকে কেবল শুকনো কাচের মধ্যে চকোলেটটি প্রবর্তন করতে হবে এবং 9 সেকেন্ডের জন্য এটি গতি 30 এ রেখে দিতে হবে।
আমাদের কাছে থার্মোমিক্স না থাকলে আমাদের গুঁড়ো চকোলেট বা চকোলেট নুডলস কিনতে হবে।
ময়দা জমে গেলে আমরা বলগুলি তৈরি করা শুরু করতে পারি। করতে পারা কয়েক চামচ সাহায্য করুন বা তাজা পরিষ্কার হাতে এবং রিং ছাড়াই এগুলি করুন।
আমরা বল চকোলেট পাউডার মধ্যে কোট।
আমাদের কাছে ইতিমধ্যে আমাদের সুস্বাদু চকোলেট ট্রাফলগুলি খেতে প্রস্তুত! তাদের পরিবেশন করার জন্য, আমরা তাদের কাগজ ক্যাপসুলগুলিতে রাখি এবং সেবন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখি। আমি আপনাকে আশ্বাস দিচ্ছি যে তারা তাদের ভালবাসবে।
