আপনি যদি একটি তৃপ্তিদায়ক খাবারের খোঁজে থাকেন , তবে এটি আপনাকে হতাশ করবে না। ছোলা ও ভেড়ার মাংস দিয়ে আমরা আজ যে কুসকুসটি তৈরি করছি, তা শীতকালের জন্য তো বটেই, এমনকি আজকের মতো এমন শীতল বসন্তের দিনগুলোর জন্যও আদর্শ। এটি নিঃসন্দেহে সেইসব আরামদায়ক খাবারগুলোর মধ্যে একটি, যার রেসিপিটি লিখে রাখার মতো।
কুসকুস, ছোলা এবং ভেড়ার মাংস ; এগুলোই এর প্রধান উপকরণ। আমি সপ্তাহান্তের বেঁচে যাওয়া রোস্ট করা ভেড়ার মাংস ব্যবহার করে এটি তৈরি করেছি। ভেড়ার মাংসটা খুব সুস্বাদু ছিল, কিন্তু ছোলা এবং বিভিন্ন মশলার সংমিশ্রণই এই চমৎকার খাবারটির আসল স্বাদ এনে দেয়।
ছোলা এবং মেষশাবকের মাংসের সাথে কুচুস
ছোলা এবং মেষশাবকের মাংসের কুসকুস হ'ল শীতকালে এবং বসন্তের শীতল দিনে আদর্শ একটি খুব সম্পূর্ণ খাবার dish
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: প্রধান
পরিবেশন: 2
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- তেল 1 টেবিল চামচ
- 260 গ্রাম মেষশাবক flaked (ইতিমধ্যে রান্না করা)
- রসুন 1 লবঙ্গ
- As চামচ মিষ্টি পেপারিকা
- As চামচ রস এল হানআউট
- As চামচ মাটির ধনিয়া
- 1 বসন্ত পেঁয়াজ
- 210 গ্রাম। রান্না ছোলা
- 200 গ্রাম। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
- 1 তেজ পাতা
- 1 টেবিল চামচ কিমা পুদিনা
- শাল
- Pimienta
- ½ গ্লাস জল
প্রস্তুতি
- আমরা একটি সসপ্যানে এবং জলপাই তেল গরম করি আমরা মেষশাবককে স্যুট করি.
- কাঁচা রসুন এবং সমস্ত মশলা যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট নাড়ুন।
- আমরা তারপর যোগ কাটা chivesটুকরো টুকরো টুকরো, ছোলা এবং তেজপাতা এবং মিশ্রণ।
- লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, পুদিনা যোগ করুন এবং জল .ালা। আমরা একটি ফোঁড়া আনা এবং 10 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না জল কমে যায় এবং প্রস্তুতি ঘন হয়।
- আমরা কোকিল দিয়ে পরিবেশন করি টাটকা রান্না করা।