গরমকালে আপনার কি কখনো এমন ঠান্ডা ও ঝটপট তৈরি করা যায় এমন খাবারের কথা মনে হয় না, যা রান্নাঘরে বেশি সময় নষ্ট করে না? তাহলে, আপনি যদি আমার মতো হন, তবে এই রেসিপিটির জন্য আপনি অত্যন্ত কৃতজ্ঞ থাকবেন। এটি একটি ছোলার সালাদ , যা বানানো বেশ সহজ কারণ এর জন্য চুলাও জ্বালানোর প্রয়োজন হয় না, এবং এটি স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর উভয়ই ।
কখনও কখনও, আমরা ভাবি যে লেবুগুলি কেবলমাত্র একটি সাধারণ খাদ্য যা রান্না করে এবং একটি চামচ দিয়ে খাওয়া হয়। এই রেসিপিটি দিয়ে আমরা সেই বিশ্বাসকে সম্পূর্ণভাবে বিলোপ করি। এটি একটি টাটকা খাবার যা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে এবং আদর্শ স্টু ব্রোথের সাথে মোটেও হয় না। আমরা কী কী শাকসবজি যুক্ত করেছি এবং আরও কী কী জানতে চান, সেই রেসিপিটির বাকী অংশটি পড়তে থাকুন।
ছানা সালাদ
ছানা সালাদ পরিবারের সাথে গ্রীষ্মে খেতে একটি আদর্শ খাবার: তাজা, রান্না করার প্রয়োজন ছাড়াই এবং বেশ পুষ্টিকর।
লেখক: কারম্যান গুইলেন
রান্নাঘর: স্পেনীয়
রেসিপি প্রকার: শাকসবজি
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- ইতিমধ্যে রান্না করা ছোলা j
- 2 মাঝারি সালাদ টমেটো
- 1 কাটা
- 1 টাটকা পেঁয়াজ
- মিষ্টি ভুট্টা
- গাজর
- ওলিভ তেল
- ভিনেগার
- শাল
প্রস্তুতি
- আমরা কেনার পর থেকে আমরা রান্না করার পদক্ষেপটি সংরক্ষণ করি ছোলা ইতোমধ্যে রান্না হয়েছে। যদি আমরা একটি হালকা রেসিপি নিতে চাই এবং উপায়টি থেকে বেরিয়ে যেতে চাই তবে ছোলাগুলি ইতিমধ্যে রান্না করা প্রয়োজন।
- এই ছোলা ইতিমধ্যে রান্না করা এবং ভালভাবে শুকিয়ে গেছে, আমরা এগুলিকে একটি বড় পাত্রে রাখব যাতে আমরা নির্বাচিত শাকসবজি যুক্ত করব। প্রথম জিনিসটি আমরা গ্রহণ করব Pepino, খোসা ছাড়ানো এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা, আমরা দুটিও যুক্ত করব টমেটো ভাল কিউব কাটা ধুয়ে। পরে, আমরা খোসা ছাড়ব তাজা পেঁয়াজ এবং আমরা এটি জুলিয়নে কেটে দেব। আমরা এটি অন্যান্য শাকসব্জিতে যুক্ত করব। আমরা খোসা করব গাজর এবং এটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন এবং যুক্ত করুন মিষ্টি ভুট্টা.
- যা থাকত তা হবে আমাদের সালাদ পোষাক যেভাবে আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন। আমাদের ক্ষেত্রে, traditionalতিহ্যবাহী ড্রেসিংয়ের সাথে: অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, নুন এবং ওয়াইন ভিনেগার।
নোট
আপনি যদি চান, আপনি ডিনার হিসাবে যতগুলি ডিম রান্না করতে পারেন এবং এটি ছোট শীটে সালাদে যোগ করতে পারেন। আপনি কিছু মশলা যেমন ওরেগানো, ধনিয়া বা পার্সলে যোগ করতে পারেন।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 400