যখন চা বা কফি খাওয়ার সময় হয়, তখন হাতের কাছে মিষ্টি কিছু থাকলে বেশ ভালো লাগে, আর সেটা যদি ঘরে তৈরি হয়, তাহলে তো কথাই নেই। এভাবে আমরা নিশ্চিত হতে পারি যে, এটি মন-ভালো করে এবং আমাদের ঘরে থাকা উপকরণ দিয়েই বানানো হয়েছে। বিকেলের চায়ের জন্য আমরা এই ছোট কেকগুলো কীভাবে বানিয়েছি এবং কী কী উপকরণ ব্যবহার করেছি, তা যদি জানতে চান, তাহলে নিচে পড়তে থাকুন।
উপাদানগুলো
- 5 ডিম
- 2 লেবু দই
- 2 লেবু জেস্ট
- বেত চিনি 3 গ্লাস (আমরা একটি চিকিত্সা হিসাবে দই চশমা নিতে হবে)
- ময়দা 5 গ্লাস
- রয়েল ইস্টের 2 প্যাকেজ
- জলপাই তেল 2 গ্লাস
- ½ তরল কারামেল
প্রস্তুতি
- একটি বড় পাত্রে আমরা 5 টি ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করব (আমরা পরে তাদের পীটের জন্য কুসুমগুলি একটি প্লেটে রেখে দেব)। আমরা তাদের মারধর করছি এবং যখন তারা তুষারপাত করতে চলেছে, আমরা 2 টি লেবুর দই, লেবুর উত্সাহ এবং 3 গ্লাস বেত চিনি যুক্ত করি। আমরা একটি সমজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত আমরা সবকিছু খুব ভালভাবে পরাজিত করব।
- পরবর্তী জিনিসটি হবে পিটানো ডিমের কুসুম, ময়দা, খামির এবং তরল ক্যারামেলের অর্ধেক গ্লাস। সবকিছু মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত আমরা আবার পিটিয়েছি। কোনও গলিত আটা থেকে যায় না।
- পরবর্তী এবং শেষ জিনিসটি আমরা যুক্ত করব জলপাই তেল। আমরা আবার মারলাম এবং শেষ পর্যন্ত আমরা এর জন্য আমাদের মিশ্রণটি পেয়ে যাব কাপকেকস
- যখন সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয় তখন আমরা এটি একটি বেকিং পাত্রে pourালা এবং এর জন্য চুলায় রাখি 25 মিনিট আন্দাজ 180 ° সে।
- আমরা টুথপিকের কাঁটাচামচ দিয়ে কেকটি প্রিক করে পরীক্ষা করে দেখব। যখন এটি শুকিয়ে আসে তখন আমরা আলাদা হয়ে যাই।
নোট
আমাদের স্পঞ্জ কেকটি শেষ হয়ে গেলে এবং এটি ঘরের তাপমাত্রায় এলে আমরা পরিবেশন করার জন্য ছোট ছোট স্কোয়ারে কাটা করি।
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 300