এটি একটি সহজ রেসিপি যা আপনি নিজের পছন্দমতো পরিবর্তন করে নিতে পারেন। এই পুর ভরা বেগুন অসংখ্য উপায়ে তৈরি করা যায়; আমি স্ক্র্যাম্বলড ডিমের সাথে কয়েকটি সবজি এবং বাড়তি স্বাদের জন্য কিছুটা চিজ যোগ করেছি।
কঠিনতার স্তর : সহজ
প্রস্তুতির সময় : ৩০-৪০ মিনিট
4 জনের জন্য উপকরণ:
- 2 আবার্গাইনস
- 400 জিআর। টার্কির স্তন
- 150 জিআর। গ্র্যান্ড ক্যাপ্টেন পনির
- 1 টমেটো
- 1 সবুজ মরিচ
- 2 ছাইভ
- 2 রসুনের রসুন
- চিনি এক চামচ
- সাল
- অতিরিক্ত ভার্জিন তেল
অনুসরণ করার জন্য পদক্ষেপ:
- অর্ধেক দৈর্ঘ্যের মধ্যে বেগুন কাটা। উপরের অংশে কয়েকটি কাটা কাটা, এক চিমটি লবণ এবং একটি সামান্য তেল যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ।
- একবার হয়ে গেলে এগুলি একটি চা চামচ দিয়ে খালি করে রাখুন।
- কাটা এবং একটি রসুন এবং একটি পেঁয়াজ কাটা।
- কড়াইতে গরম করার জন্য অল্প তেল দিন এবং পেঁয়াজ এবং রসুন এবং দিন বাদামী হতে দিন.
- একটি টমেটো খোসা এবং কাটা, এবং যখন পেঁয়াজ এবং রসুন সোনালি বাদামী হয় প্যানে রেখে দিন টমেটো থেকে অম্লতা দূর করতে এক চিমটি নুন এবং এক চিমটি চিনি যুক্ত করুন। এটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- একটি পেঁয়াজ, একটি সবুজ মরিচ এবং রসুনের অন্য লবঙ্গ এবং কাটা এটি পোচ রাখা একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য তেল দিয়ে
- অন্যদিকে, মাংস কাটা এবং শাকসবজিগুলিতে এটি যোগ করুন, যখন এটি হয়ে যায়।
- শাকসবজি এবং মাংস হয়ে গেলে টমেটো এবং আবার্গিনের মাংস যোগ করুন এবং 5 মিনিট রান্না করুন।
- আবার্গিনগুলি পূরণ করুন, তাদের একটি সামান্য পনির দিয়ে coverেকে দিন। মাইক্রোওয়েভ বা চুলা মধ্যে Gratin। এবং তারা পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
সুপারিশ:
- আপনি অন্য ধরণের স্ক্যাম্বল তৈরি করতে পারেন এবং আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি পনির পাশাপাশি কিছুটা বেকমেল যোগ করতে পারেন।
- যখন উপাদানগুলি কাটার কথা আসে, আপনি সবকটি নাশক ব্যবহার করে সমস্ত কিছু আরও অভিন্ন করতে পারেন।