আমাদের খাদ্যতালিকায় মসুর ডাল অন্তর্ভুক্ত করার অনেক উপায় রয়েছে। এবং যদিও বাড়িতে আমি পুরোপুরি ত্যাগ করি না লেবু স্টু গ্রীষ্মকালে, সালাদ ছোলা, মসুর ডাল এবং মটরশুটি উপস্থাপনের উপায় হয়ে ওঠে যা আমি উপভোগ করি। এবং জিনিষ জটিল করার কোন প্রয়োজন নেই, এই টুকরো টুকরো রোস্ট মুরগির সাথে মসুর সালাদ এবং টমেটো গ্রীষ্মের খাবারের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প।
ছাড়াও স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং তাজা, এই সালাদ আপনার সাথে যে কোন জায়গায় যেতে পারে। আপনি কি সৈকতে দিন কাটাতে যাচ্ছেন? এটি একটি টুপারওয়্যারে রাখুন এবং এটি আপনার সাথে নিয়ে যান। খাবারটি সম্পূর্ণ করতে আপনার শুধুমাত্র এক টুকরো ফল বা দই লাগবে। কাজ করতে হবে? একটি ছোট পাত্রে আপনি আপনার ব্যাগে আপনার সাথে একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ বহন করতে পারেন।
বলা বাহুল্য, যদিও আমি চিকেন এবং টমেটোকে আমার প্রধান অনুষঙ্গ হিসাবে বেছে নিয়েছি, এই সালাদ থেকে উপকৃত হবে কিছু অন্যান্য সবজি যোগ করুন যেমন ডাইসড গ্রিলড জুচিনি বা শসা, উদাহরণস্বরূপ। এটি চেষ্টা করুন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী এটি কাস্টমাইজ করুন!
রেসিপি
- কিছু লেটুস পাতা
- রান্না করা মসুরের 1 পাত্র
- 2 ভাজা মুরগির উরু, চূর্ণবিচূর্ণ
- 1 বসন্ত পেঁয়াজ
- 2 পাকা টমেটো
- 20টি বাদাম (বা অন্যান্য বাদাম)
- ওলিভ তেল
- শাল
- Pimienta
- ভিনেগার
- আমরা লেটুস পরিষ্কার করি এবং আমরা একটি ফোয়ারা বা একটি টুপারওয়্যার নীচে তাদের স্থাপন করার জন্য পাতা কাটা.
- তারপর, আমরা মসুর ডালকে অন্তর্ভুক্ত করি অতিরিক্ত লবণ অপসারণ এবং ভালভাবে নিষ্কাশন করার জন্য ঠান্ডা জলের নিচে তাদের চালানোর পরে.
- এর পরে, চূর্ণবিচূর্ণ মুরগির উরু যোগ করুন। আপনার যদি না থাকে তবে আপনি দ্রুত একটি মুরগির স্তন রান্না করতে পারেন বা বাণিজ্যিকভাবে কাটা মুরগির ট্রে বেছে নিতে পারেন।
- আমরা কাটা chives যোগ করুন. এবং কাটা টমেটো।
- মৌসম, তেল এবং ভিনেগার সঙ্গে ঋতু স্বাদ এবং মিশ্রিত করা।
- তারপর, আমরা বাদাম একত্রিত করি বা নির্বাচিত শুকনো ফল।
- চূর্ণ করা মুরগির মাংস এবং টমেটো দিয়ে মসুর সালাদ পরিবেশনের আগে আধা ঘণ্টা পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।