আমি এই রেসিপি কিভাবে পছন্দ! এতটাই যে আমি সাহায্য করতে পারলাম না কিন্তু আপনার সাথে শেয়ার করার অপেক্ষায় রইলাম। এটা যোগ কর টুনা, মরিচ এবং ছাগলের পনির দিয়ে পাফ প্যাস্ট্রি এই গ্রীষ্মে বন্ধুদের সাথে লাঞ্চ এবং ডিনারে আপনার টেবিলটি সম্পূর্ণ করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প।
প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুতখুব কমই আছে যারা এই ভরা পাফ পেস্ট্রি পছন্দ করেন না। একটি সুবর্ণ, খাস্তা বাহ্যিক এবং একটি কোমল, ক্রিমি ভরাট সঙ্গে, এটি একটি বাস্তব হিট হবে। এবং এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে রান্নাঘরে এলোমেলো করতে হবে না, কারণ আপনার আশ্চর্যের জন্য, আপনাকে ফিলিং রান্না করতে হবে না।
ফিলিং উপাদানগুলির জন্য প্যানের মধ্য দিয়ে যাওয়ার প্রয়োজন হয় না, এমন কিছু যা জিনিসগুলিকে আরও সহজ করে তোলে। আপনাকে শুধু মেশাতে হবে, বসাতে হবে এবং চুলায় রাখতে হবে। আমার টিপ হল এই মুহূর্তে এটি করার চেষ্টা করুন, এইভাবে পাফ পেস্ট্রি নরম হবে না এবং খুব ক্রিস্পি হবে।
রেসিপি
- পাফ প্যাস্ট্রি 1 শীট
- তেলে 3 ক্যান টুনা, নিষ্কাশন
- টমেটো সস 3 টেবিল চামচ
- ভাজা মরিচ রেখাচিত্রমালা
- 2 টেবিল চামচ জলপাই ট্যাপেনেড
- ছাগল পনির 6 টুকরা
- 1 টি পেটানো ডিম
- তিলের বীজ (alচ্ছিক)
- একটি বাটি মধ্যে আমরা টুনা মিশ্রিত টমেটো দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে আলাদা করে রাখুন।
- তারপর, আমরা পাফ প্যাস্ট্রি প্রসারিত এবং আমরা অর্ধেক এটি কাটা.
- আমরা গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত ওভেন ট্রেতে প্রথম অর্ধেক রাখি।
- তারপর আমরা এর উপরে টুনা এবং টমেটো মিশ্রণ রাখি, ভালভাবে ছড়িয়ে দিন এবং পুরো ঘেরের চারপাশে একটি পরিষ্কার সেন্টিমিটার রেখে যা পরে আমাদের পাফ প্যাস্ট্রি বন্ধ করতে দেয়।
- টুনা সম্পর্কে আমরা মরিচ কিছু রেখাচিত্রমালা স্থাপন কাটা এবং ভাল drained.
- এর পরে, আমরা উপরে একটু ট্যাপেনেড এবং ছাগলের পনিরের টুকরো ছড়িয়ে দিই।
- আমরা পাফ প্যাস্ট্রি বন্ধ করি বাকি অর্ধেকটি ভরাটের উপর রাখুন এবং প্রান্তগুলিকে সামান্য জল দিয়ে আঠালো করুন। তারপরে আমরা তাদের চিমটি করি যাতে ফিলিংটি বেরিয়ে না আসে।
- আমরা ফেটানো ডিম দিয়ে ছড়িয়ে দিই পাফ প্যাস্ট্রি এবং উপরে কিছু তিল ছিটিয়ে দিন যদি আমাদের কাছে থাকে। অবশেষে, উপরে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কয়েকবার ছেঁকে দিন।
- আমরা চুলায় যাই এবং 30ºC তাপমাত্রায় 180 মিনিট বা পাফ পেস্ট্রি সোনালি এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- একবার হয়ে গেলে, ওভেন থেকে বের করে নিন এবং একটি থালায় রেখে টেবিলে নিয়ে যাওয়ার আগে কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।