মেলন মুস একটি সতেজকারক ও হালকা ডেজার্ট, যা গরম আবহাওয়ায় বিশেষভাবে উপভোগ্য। নিচে এই সুস্বাদু মুসটির সবচেয়ে প্রচলিত রেসিপিটি দেওয়া হলো।
উপাদানগুলো
- 1 তরমুজ
- 1 লেবুর রস।
- ১ টেবিল চামচ দারুচিনি।
- 2 ডিমের সাদা।
- চিনি।
- গুঁড়া জিলটিনের 1/2 খাম (100 গ্রাম)।
প্রক্রিয়া
- আমরা তরমুজ খুলি এবং এটি কেটে (খোসা এবং বীজ মুছে ফেলা)। লেবুর রস, দারুচিনি এবং চিনি যোগ করুন taste আমরা ভাল মিশ্রিত।
- একটি সসপ্যানে আমরা জল গরম করি এবং জেলটিন দ্রবীভূত করি। আমরা দুটি প্রস্তুতি মেশান এবং এটি 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- কড়া না হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশগুলিকে পেটান এবং অল্প অল্প করে যুক্ত করুন।
- আমরা মৌসিকে এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করি।