সপ্তাহান্ত এসে গেছে এবং আপনার মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করছে, কিন্তু রান্নাঘর তছনছ করতে মন চাইছে না। আপনার সাথে কি কখনো এমন হয়েছে? এই মিনি সিনামন ক্রোসাঁগুলো সেইসব মুহূর্তের জন্য একটি দারুণ বিকল্প। এগুলো বানাতে আপনার মাত্র চারটি উপকরণ এবং কাউন্টারের সামান্য জায়গা প্রয়োজন।
এই ক্রসেন্টগুলি সবাই পছন্দ করে এবং সেগুলি প্রস্তুত করতে আপনার 35 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। আমরা তাদের দিয়ে তৈরি করেছি বাণিজ্যিক পাফ প্যাস্ট্রি শীট, সামান্য মাখন, দারুচিনি এবং চিনি। এছাড়াও, আপনি যদি আরও সোনালি ফিনিস খুঁজছেন তবে চুলায় নিয়ে যাওয়ার আগে তাদের ব্রাশ করার জন্য আপনার একটি ডিমের প্রয়োজন হবে।
এগুলো বানানো খুবই সহজ , এমনকি বাচ্চারাও এগুলো তৈরিতে সাহায্য করতে পারে। তাই হ্যাঁ, মিষ্টি খাবার হওয়ার পাশাপাশি, বসন্তের এক বর্ষণমুখর বিকেলে ছোটদের ব্যস্ত রাখার জন্য এগুলো একটি চমৎকার উপায়। আপনি কি এগুলো একবার বানিয়ে দেখবেন?
রেসিপি
- পাফ প্যাস্ট্রি 1 শীট
- গলানো মাখন 2 টেবিল চামচ
- 2 টেবিল চামচ চিনি
- দারুচিনি গুঁড়া
- ব্রাশ করার জন্য ডিম
- শুরু করার জন্য আমরা কাগজ অপসারণ ছাড়াই পাফ পেস্ট্রি শীটটি কাউন্টারে ছড়িয়ে দিই।
- তারপর, মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন এবং এর উপর চিনি ছিটিয়ে দিন।
- তারপর দারুচিনি ছিটিয়ে দিন উদারভাবে
- তারপরে, আমাদের কেবল শীটের ছোট দিকগুলির একটি নিতে হবে এবং এটিকে অন্য প্রান্তে নিয়ে যেতে হবে। অন্য কথায়, পাফ পেস্ট্রি শীটটি অর্ধেক ভাঁজ করুন, আপনার হাত দিয়ে হালকাভাবে টিপুন।
- এখন আমরা পাফ প্যাস্ট্রি সামনে দাঁড়ানো এবংআমরা ত্রিভুজ কাটা একটি পিজা কাটার সঙ্গে। আমরা নীচের বাম কোণ থেকে শুরু করি এবং উপরের বাম কোণের ডানদিকে আনুমানিক 4 সেন্টিমিটার লাইনটি নিয়ে আসি। আমরা এইভাবে চালিয়ে যাই, ত্রিভুজ তৈরি করি, যতক্ষণ না আমরা সমস্ত ময়দা শেষ করি। প্রায় 8টি বেরিয়ে আসে।
- তারপর, আমরা ত্রিভুজ রোল আপ বেস থেকে ডগা পর্যন্ত এবং আমরা সেগুলিকে রেখাযুক্ত বেকিং ট্রেতে রাখছি, চূড়ান্ত টিপটি নীচে রাখার কথা মাথায় রেখে।
- সব হয়ে গেলে, ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং আমরা চুলায় রাখি।
- আমরা 180ºC তে বেক করি প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য।
- তারপরে, সরান এবং আইসিং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।