এই রসুনের স্কুইড খুব দ্রুত তৈরি করা যায়। এটি একটি সুস্বাদু এবং ঝটপট দুপুরের বা রাতের খাবার; এর জন্য আপনাকে শুধু মনে রাখতে হবে যে আপনার কাছে তাজা স্কুইড আছে, অথবা ফ্রিজার থেকে একটি ভালো পরিমাণ স্কুইড বের করে রাখতে হবে এবং ডিফ্রস্ট হওয়ার জন্য যথেষ্ট সময় দিতে হবে।
এই রেসিপিটির ধাপে ধাপে খুবই সহজ, আপনি রান্নায় অভ্যস্ত না হলেও আপনি এটি তৈরি করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবেন। এবং ভিতরে 20 মিনিটেরও কম আপনার টেবিলে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার থাকবে, এই ক্ষেত্রে দুজনের জন্য আদর্শ। আপনি ইতিমধ্যে এটি চেষ্টা করতে চান না?
ছবিতে এগুলোর আসল সৌন্দর্য ফুটে ওঠেনি; কিন্তু পরের দিন সকালে দিনের আলোতে ছবি তোলার জন্য এগুলো সেখানে থাকতো না। এটা খুবই দুঃখের বিষয় যে তেল, রসুন, লঙ্কা এবং পার্সলে দিয়ে তৈরি ড্রেসিংটা দেখা যাচ্ছে না— যা নিঃসন্দেহে এই রেসিপিটির মূল চাবিকাঠি। একবার চেখে দেখুন!
রেসিপি
- 320 গ্রাম স্কুইড
- 40 গ্রাম জলপাই তেল
- রসুনের ২-৩ টি লবঙ্গ
- তাজা পার্সলে 1 স্প্রিং
- 1 চাচান মরিচ
- শাল
- কালো মরিচ
- আমরা স্কুইডটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলি যদি তারা তাজা হয়, তাহলে আমরা দেহটিকে রিংগুলিতে কেটে ফেলতাম এবং তাঁবু এবং পাখনাগুলি কেটে ফেলতাম।
- একবার করেছি, আমরা সব টুকরা ভাল শুকিয়ে রান্নাঘর কাগজ সঙ্গে এবং একপাশে সেট.
- একটি বাটি মধ্যে আমরা ড্রেসিং প্রস্তুত করি, তেল মেশান, 30 গ্রাম অলিভ অয়েল, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুনের লবঙ্গ, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে এবং মরিচ যোগ করুন।
- পরবর্তী, আমরা একটি করা উচ্চ তাপে ফ্রাইং প্যান বাকি 10 গ্রাম অলিভ অয়েল। এবং যখন এটি গরম হয়, স্কুইড যোগ করুন, এটিকে 3 মিনিটের জন্য না সরিয়ে উচ্চ তাপে রান্না করতে দিন।
- তারপর আমরা স্কুইড চালু এবং আমরা তাদের উপর ড্রেসিং ঢালা সংরক্ষিত, এক চিমটি লবণ এবং এক চিমটি মরিচ।
- আমরা উচ্চ তাপে স্কুইড রান্না করি আরও 2 মিনিট, নিশ্চিত করুন যে রসুন পুড়ে না যায়।
- এই দুই মিনিটের পরে, আমরা পরীক্ষা করি যে তারা দ্রুত রসুন স্কুইড পরিবেশন এবং উপভোগ করার জন্য প্রস্তুত।