ক্রিম মাফিনস, কোমল এবং খুব ঝোঁকযুক্ত

আমি যখন এগুলি আবিষ্কার করেছি তখন থেকেই এই মাফিনগুলি একটি নিয়মিত ঘরোয়া আইটেম হয়ে গেছে। সহজ রেসিপিগুলি কখনও কখনও সেরা হয় এবং এই মাফিনগুলি এটির একটি ভাল প্রমাণ; কোমল এবং খুব fluffy তারা সবসময় কাজ!

তারা মাফিনস যে আমি চেষ্টা করার জন্য বেকিংয়ের "ভয়" দিয়ে প্রত্যেককে উত্সাহিত করি। পেরেক বেসিক কাপকেকসযা স্কেলের চিহ্নিত পরিমাণগুলি পরিমাপ করতে কেবল সামান্য সময় ব্যয় করতে পারে। আপনি তাদের প্রস্তুত করার সাহস না? এগুলি আপনার বাড়িতে নিয়মিত প্রাতঃরাশ এবং নাস্তা হয়ে যাবে চকোলেট বাদাম মাফিনস o আপেল এবং দারুচিনি যা আমরা সম্প্রতি প্রস্তুত করেছি।

উপাদানগুলো

20 মাফিন দেয়

• 4 ডিম
• চিনি 250 গ্রাম
• সূর্যমুখী তেল 250 মিলি
• এমজি এর 100% তরল ক্রিম 35 মিলি
• প্যাস্ট্রি ময়দা 350 গ্রাম
• রাসায়নিক খামির 1 sachet
• 1 লেবুর উত্সাহ

বিবরণাদি

আমরা বৈদ্যুতিক রড দিয়ে বীট ডিম এবং চিনি সাদা এবং ভলিউম দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত।

তারপর আমরা ক্রিম যোগ করুন, সূর্যমুখী তেল এবং লেবু খাঁটি এবং সম্পূর্ণ সংহত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বীট।

আমরা ময়দা অন্তর্ভুক্ত এবং খামিরটি অল্প অল্প করে চালিত হয় এবং একটি সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত একটি কাঠের চামচ দিয়ে মেশান। তারপরে, আমরা এটি 10 ​​মিনিটের বেশি বিশ্রামে রাখি।

আমরা এই সময় সুবিধা গ্রহণ চুলা 210º এ গরম করুন he.

সময়ের সাথে সাথে, আমরা ময়দা pourালা কাগজ ছাঁচ মাফিন্সের জন্য, এমন ছাঁচগুলি পরিবর্তিতভাবে ধাতব মাফিন ট্রেয়ের ফাঁকে লাগানো হবে। আমরা প্রতিটি ছাঁচের 3/4 অংশ পূরণ করার জন্য প্রয়োজনীয় ময়দা pourালা করব, আর নেই। এর পরে, আমরা মাফিনগুলির পৃষ্ঠকে উদার পরিমাণে চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেব।

আমরা মাফিনগুলি বেক করি 15 মিনিট সোনালি বাদামী পর্যন্ত। প্রতিটি চুলা আলাদা হয় তাই 15 মিনিটের পরে প্রথমবার একটি কাঠি দিয়ে পোকার চেষ্টা করুন যাতে আটা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য বা এখনও এটি রান্না করার সময় পেয়েছে কিনা।

নোট

স্টিলের মধ্যে কাগজের ক্যাপসুলগুলি রাখা গোপন যা মাফিনগুলি বড় হওয়া এবং সেই বৈশিষ্ট্যযুক্ত পম্প্যাডোর অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় চিনি ছিটিয়ে দিন।

অধিক তথ্য -চকোলেট এবং বাদাম মাফিনস, এই শুক্রবার এবং ছুটির শুরুতে বিশেষ

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য