পালং শাক এবং পনির সস দিয়ে স্প্যাগেটি

স্প্যাগেটি অত্যন্ত বহুমুখী এবং বছরের এই সময়ের জন্য একেবারে উপযুক্ত, কারণ এটি পেট ভরা রাখে, এতে ক্যালোরি কম থাকে এবং এটি সতেজকারক । কখনও কখনও আমরা একই পদ্ধতিতে এটি তৈরি করতে গিয়ে আটকে যাই, কিন্তু আজ আমরা আপনাকে একটি নতুন পদ তৈরি করতে সাহায্য করব।

পালং শাক ও পনিরের ঘন সস দিয়ে তৈরি স্প্যাগেটি একটি স্বাস্থ্যকর ও তৃপ্তিদায়ক খাবার, যা আপনার সঙ্গীর সাথে দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি রোমান্টিক সন্ধ্যা তৈরি করার এবং আপনার প্রিয়জনকে আপনি কতটা ভালোবাসেন তা প্রকাশ করার একটি চমৎকার উপায়।

উপাদানগুলো

• স্প্যাগেটি।
• 1 লবঙ্গ রসুন।
• পালঙ্ক 250 গ্রাম।
• গ্রেড পনির 100 গ্রাম।
• 200 গ্রাম তরল ক্রিম।
• দুধের স্প্ল্যাশ
• জল।
• জলপাই তেল
• লবণ.
• টাইম।

প্রস্তুতি

প্রথমে আমরা স্প্যাগেটি এবং পালং শাক আলাদাভাবে ফুটন্ত জলে সেদ্ধ করব। স্প্যাগেটি সেদ্ধ হতে প্রায় ১০-১৫ মিনিট এবং পালং শাক সেদ্ধ হতে প্রায় ১০ মিনিট সময় লাগবে। সেদ্ধ হয়ে গেলে, জল ঝরিয়ে সেগুলো একপাশে সরিয়ে রাখব।

এরপর, আমরা একটি ছোট প্যানে সসটি তৈরি করব । এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে অলিভ অয়েল দিয়ে পালং শাক ভেজে নিন। ক্রিম ও দুধ যোগ করে প্রায় ৫ মিনিট রান্না করুন। তারপর, গ্রেট করা চিজ এবং মশলা দিয়ে দিন এবং চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে নাড়তে থাকুন।

আলাদাভাবে, একটি বড় কড়াইতে আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণে অলিভ অয়েল এবং কাটা রসুন দিয়ে স্প্যাগেটি ভেজে নেব , যাতে এটি তেলের স্বাদ শুষে নেয়।

সবশেষে, আমরা প্রথমে ভালোভাবে ভাজা স্প্যাগেটির একটি স্তর তৈরি করে তার উপর পালং শাক ও চিজের সস দিয়ে পরিবেশন করব।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য

প্রস্তুতির সময় ৫ মিনিট

রান্নার সময় ১৫ মিনিট

মোট সময় ১৫ মিনিট

পরিবেশন প্রতি ২২৩ কিলোক্যালরি