মৌসুমী রেসিপি আমার কাছে সবসময়ই আকর্ষণীয় এবং গ্রীষ্মকালীন ফল অনেকের জন্ম দেয়। এই পীচ উলটো পিষ্টক তাদের মধ্যে একটি, একটি দ্বারা অনুষঙ্গী কোনো বহিরঙ্গন খাবারের একটি চমত্কার সমাপ্তি আইসক্রিম বল আপনার প্রিয় স্বাদের।
এই উল্টানো পীচ কেক এই ফলটি উপভোগ করার জন্য আদর্শ যা কয়েক মাসের মধ্যে আমাদের বিদায় জানাতে হবে। ক উদার পীচ পটভূমি যা একবার বেকড এবং প্লেট করা দৃশ্যমান হয়, একা খাওয়া এই কেককে মিষ্টি এবং আর্দ্রতা প্রদান করে।
আপনি যদি ফল সহ ঐতিহ্যবাহী কেক পছন্দ করেন, খুব মিষ্টি এবং সামান্য আর্দ্র, তোমাকে এটি চেষ্টা করতে হবে! এটা করাও সহজ; এমনকি যদি আপনি আগে কখনও কেক তৈরি না করেন তবে এটি কোনও চ্যালেঞ্জ তৈরি করবে না। আপনি এটা চেষ্টা মত মনে হয় না?
রেসিপি
পিচ আপসাইড ডাউন কেক
লেখক: মারিয়া
রেসিপি প্রকার: ডেজার্ট
পরিবেশন: 8-12
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 3-4 পীচ, খোসা ছাড়া এবং পাতলা wedges মধ্যে কাটা
- তরল কারমেল 3 টেবিল চামচ
- 200 গ্রাম চিনির
- 90 গ্রাম বাদামী চিনি
- 120 মিলি। জলপাই তেল
- 120 গ্রাম। মাখন, গলিত
- 1 ডিম এল
- 180 মিলি। বাটারমিল্ক (180 মিলি দুধ এবং লেবুর রসের একটি স্প্ল্যাশ)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 240 গ্রাম। ময়দা
- ১ চা চামচ লবণ
- As চামচ বেকিং সোডা
- As চামচ বেকিং পাউডার
প্রস্তুতি
- ওভেন 180ºC এ প্রিহিট করুন, একটি 20 সেমি ছাঁচের বেস লাইন করুন। বেকিং পেপার দিয়ে দেয়াল গ্রীস করুন।
- তারপর আমরা পীচ অংশ স্থাপন হালকাভাবে মাউন্ট করা এবং সমগ্র বেস আচ্ছাদন কেন্দ্রীভূত বৃত্ত আঁকা।
- একবার করেছি, আমরা থ্রেড মধ্যে মিছরি ঢালা পীচের উপরে যাতে এটি ভালভাবে বিতরণ করা হয়।
- তারপর একটি বড় পাত্রে আমরা চিনি মিশ্রিত করি, জলপাই তেল, মাখন এবং ডিম.
- তারপরে আমরা বাটারমিল্ক যোগ করি (আপনি লেবুর রসের সাথে দুধ মিশিয়ে 15 মিনিটের জন্য বসতে দিয়ে এটি প্রস্তুত করতে পারেন) এবং ভ্যানিলা এসেন্স এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত আবার মেশান।
- এখন, আমরা ময়দা যোগ করুন, লবণ, বেকিং সোডা এবং খামির এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত খামের সাথে মিশ্রিত করুন।
- পীচ এবং ক্যারামেল উপর মিশ্রণ ঢালা এবং আমরা এক ঘন্টার জন্য ওভেনে রাখি অথবা যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি বাদামী হয় এবং এতে একটি ছুরি ঢোকানো হয় ততক্ষণ পরিষ্কার হয়ে আসে।
- তারপর, আমরা চুলা থেকে এটি নিতে এবং আমরা এটি 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করি। পাশ বরাবর একটি ছুরি চালানোর আগে এবং একটি প্লেট উপর এটি চালু.
- পীচ ইনভার্টেড কেক উপভোগ করার জন্য এখন আমাদের এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে।