আমন্ড ও চকোলেট কেক, একটি সুস্বাদু কেক যা সকালের নাস্তা বা বিকেলের জলখাবারের জন্য উপযুক্ত। আমন্ড ও চকোলেটের সংমিশ্রণটি অসাধারণ; এটি অত্যন্ত আর্দ্র ও নরম।
চকোলেট প্রেমীদের জন্য এটি আদর্শ যদিও এটি একটি হালকা চকোলেট গন্ধ আছে। এছাড়াও আপনি শুকনো ফল, ফলের টুকরা যোগ করতে পারেন... এটি একটি জন্মদিনের কেক প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ।
বাদাম এবং চকোলেট কেক
লেখক: মন্টসে
রেসিপি প্রকার: মিষ্টান্ন
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 200 জিআর প্যাস্ট্রি ময়দা
- 250 জিআর। মাখন
- 250 জিআর চিনি
- 50 জিআর। স্থল কাজুবাদাম
- রেইজিং এজেন্টের 2 থলি বা খামিরের একটি থলি
- 60-70 গ্রাম ডেজার্টের জন্য কোকো পাউডার বা চকোলেট
- 5 ডিম
- চিনি গ্লাস
প্রস্তুতি
- বাদাম এবং চকলেট স্পঞ্জ কেক প্রস্তুত করতে আমরা 180ºC তাপমাত্রায় ওভেন চালু করে উপরে এবং নিচে তাপ দিয়ে শুরু করব।
- কয়েক সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে মাখন রাখুন।
- একটি পাত্রে ডিম, চিনি এবং মাখন দিন। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি। অন্যদিকে আমরা ময়দাতে খামির বা উত্থাপনকারী এজেন্ট যোগ করি, আমরা এটি চালনা করি।
- একবার আমরা মিশ্রণটি ভালভাবে ফেটে গেলে, আমরা বাদামের ময়দা এবং পেস্ট্রি ময়দা যোগ করি। আমরা এটিকে ধীরে ধীরে যোগ করব এবং এটিকে ভালভাবে সংহত করব। আমরা কোকো পাউডার যোগ এবং মিশ্রিত হবে অনুসরণ.
- একবার সবকিছু মিশ্রিত হয়ে গেলে, আমরা পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি ছাঁচ রেখা করি, বা আমরা মাখন দিয়ে ছাঁচটি ছড়িয়ে দিই এবং সামান্য ময়দা ছিটিয়ে দিই। ছাঁচে মিশ্রণটি যোগ করুন এবং চুলায় রাখুন। ওভেনের উপর নির্ভর করে আমাদের কাছে এটি প্রায় 40 মিনিট থাকবে।
- এটি কখন প্রস্তুত তা জানতে, আমরা কেকের কেন্দ্রে খোঁচা দিই, যদি এটি শুকিয়ে আসে তবে এটি প্রস্তুত। আমরা এটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য চুলায় রেখে দেব না, অন্যথায় এটি শুকিয়ে যাবে। ঠান্ডা হতে দিন এবং আইসিং সুগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- এবং আমাদের কফি সংসর্গে প্রস্তুত.