উইকএন্ডে বাড়িতে চুলা জ্বালানোর সময় হয়। আমি যখন প্রক্রিয়াটি উপভোগ করে কুকি, মাফিন এবং কাপকেক প্রস্তুত এবং বেক করার সময় পাই তখনই এটি হয়। পূর্ব বাদাম এবং লেবু স্পঞ্জ কেক এটি আমি প্রস্তুত যে একটি শেষ; একটি সহজ এবং ক্লাসিক স্পঞ্জ কেক কফি উপর ছড়িয়ে।
ময়দা, ডিম, চিনি ... এই কেকটি সব স্তরে একটি ক্লাসিক কেক। একমাত্র উপকার হ'ল বেশিরভাগ সাধারণ ময়দা এখানে স্থান করে নিয়েছে বাদাম ময়দা, যা কেককে অন্য টেক্সচার এবং অন্য স্বাদ দেয়। তোমাকে এটি চেষ্টা করতে হবে!
আপনি যেমন চিত্রটিতে দেখতে পারেন, তেমন কেক খুব বাড়াবাড়ি আপনি এটি বিকেলের নাস্তার মতো স্বাদ নিতে পারেন, প্রাতঃরাশের জন্য কিছুটা জ্যাম দিয়ে পরিবেশন করুন বা এটি খুলুন এবং একটি মিষ্টি তৈরি করার জন্য কিছু ক্রিম দিয়ে এটি পূরণ করুন 10 এটির একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চিনি রয়েছে, সুতরাং এটি এমন কিছু নয় যা সুপারিশ করা হয় প্রতিদিন খেতে। দিনের জন্য এটি আমাদের দিকে ফেলা ভাল "চিনি মুক্ত".
রেসিপি
- 6 ডিম
- 180 গ্রাম চিনির
- 2 লেবু এর উত্সাহ
- 125 গ্রাম বাদাম ময়দা
- 55 গ্রাম। সাধারণ আটা
- 6 গ্রাম রাসায়নিক খামির
- আমরা সাদাকে কুসুম থেকে আলাদা করি।
- আমরা ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।
- একটি বাটি মধ্যে, আমরা yolks পরাজিত সাদা এবং সাদা পর্যন্ত চিনি দিয়ে।
- আমরা লেবু এবং এর জোট যোগ করুন বাদাম ময়দা এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বীট করুন।
- এরপরে, আমরা স্টিফ্ট ময়দা এবং বেকিং পাউডার যুক্ত করি এবং একটি প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত খামের আন্দোলনের সাথে মিশ্রিত করি সমজাতীয় ভর
- অন্য পাত্রে আমরা সাদা মাউন্ট তুষারের পয়েন্টে এবং একবার হয়ে গেলে আমরা এগুলি মিশ্রিত আন্দোলনের সাথে ময়দার সাথে যুক্ত করি যাতে সাদাগুলি যাতে না পড়ে।
- আমরা একটি ছাঁচ মধ্যে ময়দা pourালা গ্রাইজড বা পার্চমেন্ট কাগজের সাথে রেখাযুক্ত এবং চুলাতে রাখুন।
- 40 মিনিট বেক করুনপ্রায়, ওভেনে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায়। আমরা পরীক্ষা করে দেখি যে বাদামের কেকটি সম্পন্ন হয়েছে, আমরা এটি চুলা থেকে সরিয়েছি এবং এটি 10 মিনিটের জন্য গরম হতে দিই।
- পরে, আমরা একটি র্যাক আনমোল্ড এবং এটি পরীক্ষা করার আগে এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।