ভূমধ্যসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরের স্থানীয়, সমুদ্রসৈকত একটি অত্যন্ত মূল্যবান একটি মাছ। এটি একটি ধূসর পিঠে, একটি সাদা পেট এবং একটি সাদা মাংস অন্যান্য সাদা মাছের তুলনায় ফ্যাট কম শতাংশের সাথে। সমুদ্র খাদকে বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়; আজ রেসিপিগুলিতে আমরা এটি চুলাতে রান্না করি।
La চুলায় লুবিনা দ্রুত রান্না। তবে আমরা বেকড আলু এবং পেঁয়াজ, এমন উপাদানগুলি দিয়ে প্রক্রিয়াটি সামান্য দীর্ঘায়িত করতে চেয়েছিলাম। আমরা যদি সমুদ্রের ঘাটে পরিবেশন করার সময় আলু কোমল হতে চাই তবে আমাদের কয়েক মিনিটের জন্য তাদের আগাম বেক করতে হবে। অপেক্ষাটি মূল্যবান।
বেকারি আলু দিয়ে বেকড সি সমুদ্র
সিবাস একটি অত্যন্ত মূল্যবান সাদা মাছ যা বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। আজ আমরা এটি বেকড আলু এবং পেঁয়াজ দিয়ে চুলায় রান্না করি।
লেখক: মারিয়া
রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত
রেসিপি প্রকার: মাছ
পরিবেশন: 4
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 সমুদ্র খাদ
- 3 আলু
- 1 পেঁয়াজ
- 2 রসুনের রসুন
- সাদা মদ
- পানি
- শাল
- ওলিভ তেল
- পিনিয়নস (alচ্ছিক)
প্রস্তুতি
- আমরা আলু ধোয়া এবং খোসা। দ্য আমরা পাতলা টুকরা কাটা এবং আমরা তাদের একটি বেকিং ডিশে রাখি।
- আমরা কাটা পেঁয়াজ এবং আমরা এটি আলু জাতীয় মত বেকিং ডিশে রাখি।
- উত্সটিতে একটি স্প্ল্যাশ অলিভ অয়েল এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন। আমরা আমাদের হাত দিয়ে আলু এবং পেঁয়াজ অপসারণ করি যাতে তারা ভাল জমে।
- আমরা চুলায় রাখি 190º এ 10-15 মিনিটের জন্য।
- এদিকে, আমরা পিঠে সমুদ্রের তলাটি খুলি এবং এটি পরিষ্কার করি (আমরা চাইলে মাথাটি সরিয়ে ফেলি)
- আমরা একটা জগাখিচুড়ি করি রসুনের লবঙ্গ দিয়ে এবং এটি দিয়ে সমুদ্রের ঘষে ঘষুন। হালকাভাবে লবণ দিয়ে মাছ দিন।
- আমরা চুলা থেকে আলুর ট্রে সরিয়ে সমুদ্রের তলকে উপরে রাখি। আমরা উপরে একটি ফোঁটা বৃষ্টি তেল pourালা, সাদা ওয়াইন গ্লাস এবং চুলা ফিরে।
- আমরা প্রায় 20-30 মিনিট রান্না করি। প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি সমুদ্রের রসটি রস দিয়ে ভেজানো আকর্ষণীয় যাতে এটি শুকিয়ে না যায়।
- আমরা গরম পরিবেশন
পরিবেশনায় পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য
ক্যালোরি: 158