আমি আপনাকে আজ একটি খুব সমৃদ্ধ রেসিপি উপহার দিচ্ছি যাতে বাড়ির সবচেয়ে কনিষ্ঠ এবং না কনিষ্ঠকে অন্য উপায়ে প্রস্তুত করা মাছ দেওয়া যায়।
উপাদানগুলো
১/২ কিলো হেক ফিললেট
১/২ কিলো ব্রেডক্র্যাম্বস
2 ডিম
চারটি জিরো প্রয়োজনীয় পরিমাণে ময়দা দিন
8 টেবিল চামচ প্রোভেনাল
প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভাজার জন্য তেল
লবনাক্ত
প্রক্রিয়া
হ্যাক ফিললেট থেকে হাড়গুলি সরান, রুটিযুক্ত নুন এবং চারটি জিরো ময়দার মধ্যে দিন। তারপরে ডিম এবং প্রোভেনালের মিশ্রণটি দিয়ে এবং শেষ পর্যন্ত এগুলি ব্রেডক্র্যাম্বের মধ্য দিয়ে দিন, একই রুটিতে তাদের পেটাবেন যাতে তারা ভালভাবে মেনে চলে।
তারপরে এগুলিকে খুব গরম তেল দিয়ে একটি প্যানে নিয়ে যান এবং উভয় দিকে ভাজুন এবং বেসে শোষণকারী কাগজ দিয়ে একটি উত্সে রাখুন।