এ সপ্তাহে হঠাৎ করে তাপমাত্রা কমেছে; আমরা 11 ডিগ্রী উচ্চ ছিল. তাপমাত্রা যা আমাদের এই জাতীয় খাবারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করেছে মরিচ এবং chorizo সঙ্গে আলুর স্টু. প্রস্তুত করার জন্য একটি খুব সাধারণ স্টু যা দিয়ে আপনি প্রথম চামচ দিয়ে গরম পাবেন।
আমি আপনার সম্পর্কে জানি না, কিন্তু চামচ থালা - বাসন আমাকে খুশি করতে এবং বছরের এই সময়ে তারা টেবিলে একটি মহান ভূমিকা আছে শুরু। পূর্ব এটি করতে আপনার সময় লাগবে মাত্র 35 মিনিটতাই আপনার প্রতিদিনের মেনুটি সম্পূর্ণ করার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত এবং সস্তা প্রস্তাব। আপনি এটা প্রস্তুত করার সাহস করবেন?
গোলমরিচ এবং চোরিজো দিয়ে এই আলুর স্টু দিয়ে খাবার শুরু করা একটি আনন্দের। আপনি একটি অনন্য থালা এটি চালু করতে চান? কিছু যোগ করে এটি আপনার জন্য খুব সহজ হবে মাছের টুকরা এবং / অথবা ব্রকলি বা ফুলকপির ফুল, উদাহরণস্বরূপ। ভিত্তি, আপনি ইতিমধ্যে এটি আছে. যদি আপনি একটি যোগ করুন দই মিষ্টি খাবার বন্ধ উপরে?
রেসিপি
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 3 টেবিল চামচ
- ১ টুকরো টুকরো লাল পেঁয়াজ
- Onion সাদা পেঁয়াজ
- 3 টি ইতালীয় সবুজ মরিচ, কাটা
- 1টি বড় লাল বেল মরিচ, কিমা
- 2 লিক, কাটা
- চোরিজোর 12 টি টুকরো
- 7 আলু
- টমেটো সস 3 টেবিল চামচ
- 1,5 চা চামচ চোরিজো গোলমরিচের মাংস
- Ap পেপারিকার চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
- লবণ এবং মরিচ
- আমরা একটি সসপ্যানে তেল গরম করি এবং পেঁয়াজ, মরিচ এবং লিক ভাজুন 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে কাটা।
- তারপর, chorizo টুকরা যোগ করুন এবং খোসা ছাড়ানো এবং ক্লিক করা আলু এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন, যাতে চোরিজো চর্বি ছেড়ে দেয়।
- আমরা টমেটো সস যোগ করুন, chorizo গোলমরিচ মাংস এবং পাপরিকা এবং মিশ্রিত.
- অবিলম্বে পরে, আমরা লবণ এবং মরিচ এবং আমরা ঝোল দিয়ে আলু ঢেকে রাখি. আমি সাধারণত কিছু টিপস ঝোল উপর দেখানো যাক.
- আমরা একটি ফোঁড়া আনতে এবং আমরা 20 মিনিটের জন্য রান্না করি।
- আমরা তাপ বন্ধ করি, ক্যাসারোলটি একটু সরান এবং মরিচ এবং গরম চোরিজো দিয়ে আলুর স্টু পরিবেশন করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য ঢেকে রেখে দিন।