মুরগির মাংস প্রায় সবাই পছন্দ করে। যারা এটি ভাজা পছন্দ করেন এবং যারা এটি স্টুড পছন্দ করেন এবং এই সময় এটি শেষ যারা ভাগ্যবান আজ থেকে আমরা একটি সুস্বাদু স্টু প্রস্তুত করছি। ক মিষ্টি আলু এবং মাশরুম সঙ্গে মুরগির স্ট্যু যার কোন কিছুর অভাব নেই।
সবজি, মাশরুম, আলু এবং মিষ্টি আলুর একটি ভাল বেস, যা শুধুমাত্র রঙ যোগ করে না কিন্তু এই থালাটিতে একটি মিষ্টি স্পর্শও করে, মুরগির পাশাপাশি প্রধান উপাদান। এবং যদি আপনি করতে পারেন আলু দিয়ে মিষ্টি আলু প্রতিস্থাপন করুন, কিন্তু আপনি যদি এটি করেন তবে আপনার জানা উচিত যে সমানভাবে সুস্বাদু হলেও আপনার আলাদা স্টু থাকবে।
যদিও উপাদানগুলির তালিকা গুরুত্বপূর্ণ, আপনি এখনও এই স্টুতে অন্যদের যোগ করতে পারেন। কিছু আর্টিকোক, কিছু সবুজ মটরশুটি বা ব্রকলি florets পুরোপুরি মাপসই এবং বৃদ্ধি হবে শাকসবজির উপস্থিতি। এই স্টু রান্না উপভোগ করুন এবং অবশ্যই, এটির স্বাদ নিন। আপনি কি মনে করেন না যে এটি একটি পারিবারিক খাবারের জন্য একটি সহজ বিকল্প?
রেসিপি
- ½ কাটা মুরগি
- 1 পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- 2 গাজর
- 200 গ্রাম। মাশরুম
- 1 বড় আলু
- 1 বড় মিষ্টি আলু
- শাল
- Pimienta
- 1 চা চামচ ডাবল ঘনীভূত টমেটো
- জাফরানের একটি স্ট্র্যান্ড
- মুরগির স্যুপ
- আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং মরিচ গাজর খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং মাশরুমগুলো কেটে নিন।
- তারপর মুরগিকে সিজন করে বাদামি করে নিন খুব গরম তেল একটি স্প্ল্যাশ সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে.
- একবার সোনালি হয়ে গেলে, আমরা ক্যাসারোল থেকে এটি বের করি এবং আমরা এতে পেঁয়াজ ভাজব, মরিচ এবং গাজর 10-15 মিনিটের জন্য, যতক্ষণ না তারা রঙ নেয়।
- যখন, আমরা আলু এবং মিষ্টি আলু খোসা ছাড়ি এবং আমরা তাদের কাটা.
- একবার শাকসবজি পোচ করা হয়, মাশরুম যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিট ভাজুন যাতে তারা বাদামী হয়।
- তারপর আমরা আলু অন্তর্ভুক্ত, ঘনীভূত টমেটো, সোনালি চিকেন, জাফরান, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ভাল করে মেশান।
- আমরা মুরগির ঝোল যোগ করি যতক্ষণ না প্রায় সমস্ত উপাদান ঢেকে যায় এবং একটি ফোঁড়া না আসে। তারপরে আমরা 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না চালিয়ে যাই।
- 10 মিনিট পরে আমরা মিষ্টি আলুর টুকরা যোগ করুন এবং সেগুলি সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত কমপক্ষে আরও 12 মিনিট রান্না করুন।
- আমাদের যা করতে হবে তা হল মিষ্টি আলু এবং মাশরুম সহ চিকেন স্টু পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।