একটি ভাল রুটি তৈরি করুন কারণ আপনি এটি ছড়িয়ে পড়া বন্ধ করতে পারবেন না। মিষ্টি আলু দিয়ে টমেটো সস যে আজ আমাদের meatballs অনুষঙ্গী. কিছু ঐতিহ্যবাহী মিটবল, সমান অংশে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মিশ্রণ দিয়ে প্রস্তুত। আপনি কি ইতিমধ্যেই মিষ্টি আলুর সাথে সসে এই মাংসবলগুলি চেষ্টা করতে চান না?
মিটবলগুলি তৈরি করা কোনও রহস্য নয়, আমরা ইতিমধ্যেই অন্যান্য অনুষ্ঠানে সেগুলিকে একইভাবে তৈরি করেছি, মাংসের কিমা, দুধে ভিজিয়ে রাখা সামান্য ব্রেড ক্রাম্বস, একটি ডিম এবং কিছু মশলা দিয়ে। এই রেসিপির চাবিকাঠি সস মধ্যে. একটি টমেটো সস যে মিষ্টি আলু একটি মিষ্টি স্পর্শ প্রদান করে যা আমি ব্যক্তিগতভাবে ভালোবাসতাম।
তা হলে কি হবে আমরা কিছু মটর যোগ করুন রেসিপি থেকে? তারা সম্ভবত সবাইকে সন্তুষ্ট করবে না, তবে তারা এই রেসিপিটিকে আরও সম্পূর্ণ প্রস্তাব তৈরি করে। সঙ্গে একটি সাধারণ সালাদ সবুজ পাতা এবং পেঁয়াজ এবং মিষ্টান্নের জন্য একটি দই বা ফল, আপনি অল্প পরিশ্রমে একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার পাবেন। তাদের প্রস্তুত করার সাহস!
রেসিপি
- 500 গ্রাম। কিমাংস মাংস (গরুর মাংস এবং শূকরের মাংসের মিশ্রণ)
- ½ chives, কাটা
- পুরানো শহরের রুটি 1 টুকরা
- 60 মিলি। দুধ
- 1 ডিম
- আধা চা চামচ তাজা কালো মরিচ
- ১ চা চামচ লবণ
- এক চিমটি রসুন গুঁড়ো
- ময়দা
- 2 রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1টি মিষ্টি আলু, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা
- 2 চা চামচ টমেটো পেস্ট
- টুকরো টুকরো টুকরো 1 গ্লাস
- উদ্ভিজ্জ ব্রোথ
- 1 কাপ হিমায়িত মটর
- এক মুঠো বাদাম
- ওলিভ তেল
- শাল
- আমরা একটি ছোট পাত্রে দুধ এবং পাউরুটির স্লাইস রাখি যাতে এটি ভিজে যায়।
- তারপর, একটি বড় ট্রে বা বাটিতে আমরা কিমাংস মাংস মিশ্রিত করি ডিম, চিভস, কাটা রুটি, লবণ, মরিচ এবং রসুনের গুঁড়া দিয়ে ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত।
- ময়দা তৈরি হয়ে গেলে আমরা meatballs গঠন আমাদের হাত দিয়ে এবং ময়দা মাধ্যমে তাদের পাস.
- এর পরে, আমরা একটি সসপ্যানে তেল গরম করি এবং আমরা মাংসবল ভাজা ব্যাচগুলিতে যতক্ষণ না তারা সোনালি বাদামী হয়, আমরা তাদের মতো করে তাদের একটি প্লেটে সরিয়ে রাখি।
- তারপর, আমরা রসুন এবং পেঁয়াজ কুঁচি করে সস প্রস্তুত করি একটি বড় ফ্রাইং প্যান বা সসপ্যানে দুই টেবিল চামচ তেল দিয়ে 5 মিনিটের জন্য।
- পাঁচ মিনিট পর, আমরা মিষ্টি আলু যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট জন্য sauté।
- তারপর, আমরা টমেটো যোগ করি এবং টমেটো গুঁড়ো এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- তারপর আমরা ঝোল একটি গ্লাস ঢালা সবজি যাতে মিষ্টি আলু প্রায় ঢেকে যায় এবং মটর। এবং মিষ্টি আলু প্রায় কোমল না হওয়া পর্যন্ত আমরা রান্না করি।
- তারপর, আমরা কাটা বাদাম যোগ করুন এবং মিটবলগুলি এবং মাঝারি-নিম্ন আঁচে আরও তিন বা চার মিনিট রান্না করুন।
- যা করা বাকি আছে তা হল মিষ্টি আলুর সাথে সসে মিটবল উপভোগ করুন।