কাটা আলু ক্যান সঙ্গী হিসাবে পরিবেশন অনেক থালা - বাসন। মাংস, মাছ এবং ভাজা শাকসবজি তারা এর সাথে থাকার দ্বারা উপকৃত হতে পারে। আজ আমি আপনার সাথে ভাগ করে নেওয়ার মতো একটি ছাঁকা আলু, অলিভ অয়েল, রোজমেরি এবং লেবুতে স্বাদযুক্ত।
এটি একটি আলু ভর্তা খুব রেশমি যাতে বিভিন্ন স্বাদ অনুভূত হয়। ব্যক্তিত্বযুক্ত একটি আলু পুরি যা আপনি থাইমের মতো অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলির জন্য রোজমেরি প্রতিস্থাপন করে একটি সংস্করণ নিতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, দুর্দান্ত ফলাফল সহ। চেষ্টা করুন, পরীক্ষা করুন এবং সেরা সংস্করণে থাকুন।
এটি করা আপনার পক্ষে সহজ হবে। ছাঁকানো আলুর চেয়ে কীটি নিজেই ড্রেসিংয়ে রয়েছে, যা এটি কেবল আরও স্বাদই দেয় না বরং আরও উপস্থিতি দেয়। আপনি এটি চেষ্টা করার অপেক্ষায় না? এটি করার জন্য অবশ্যই আপনার কোনও উপাদানের অভাব নেই।
রেসিপি
উপাদানগুলো
- ½ কেজি। খোসা আলু
- রসুনের 1 লবঙ্গ, খোসা ছাড়ানো
- রোজমেরির কয়েকটি স্প্রিংস
- লেবুর খোসার ২ টি স্ট্রিপ
- ১ চা চামচ লবণ
- 50 মিলি। অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- আলু রান্না ঝোল
ড্রেসিংয়ের জন্য:
- 30 মিলি। অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- কাঁচা রসুনের 1 লবঙ্গ
- স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ
- 1 চা চামচ কাটা রোজমেরি পাতা
- 1 চা চামচ লেবুর উত্সাহ
- ১ চা চামচ লেবুর রস
প্রস্তুতি
- আলু খোসা ছাড়ুন এবং ২-৩ সেমি টুকরো করে কেটে নিন। কাটা হয়ে গেলে, আমরা রসুন, রোজমেরি, লেবুর খোসা, লবণ এবং আলু coverেকে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ফুটন্ত জলের সাথে একটি পাত্রে রাখি। আমরা কম আঁচে রান্না করি 15-20 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত।
- আলু রান্না করার সময়, আমরা ড্রেসিংয়ের সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করি। প্রয়োজনে আমরা পরীক্ষা এবং সংশোধন করি।
- আলু রান্না হয়ে গেলে, আমরা তাদের নিষ্কাশন রান্নার জল সংরক্ষণ।
- তারপর, আমরা আলু মাশ এবং রসুন, আমরা একসাথে রান্না করা বাকি উপাদানগুলি এড়িয়ে চলে। আমরা তাদের পিষে নিলে আমরা একটি মসৃণ এবং রেশমী জমিন অর্জন করতে প্রয়োজনীয় তেল এবং রান্নার জল যুক্ত করি।
- এরপরে, আমরা একটি প্লেট বা উত্সে পুরি রেখেছি, চামচ এবং এর সাহায্যে কিছু খাঁজ তৈরি করি আমরা ড্রেসিং দিয়ে জল.
- আমরা মশলা আলু গরম রোজমেরি এবং লেবু দিয়ে পরিবেশন করি।