উইকএন্ডে আমার সহ অনেক বাড়িতে ভাতের সময় হয়। অনেক সময়, অতিরিক্ত হিসাবে, উপাদানগুলি আপনাকে দেওয়া হয় তাই ভাবার দরকার নেই। সুতরাং এটি এই সঙ্গে ঘটেছে লিভার এবং ফুলকপি সঙ্গে ভাত, যার উপাদানগুলি বিবেচনা করা হয় না তবে তাদের একটি আউটলেট দেওয়ার প্রয়োজনীয়তার ফলাফল।
ফ্রিজ খুলুন এবং আমাদের যে উপাদানগুলি নষ্ট করতে চলেছে সেগুলি দ্বারা নিজেকে দূরে সরিয়ে দেওয়া আমাদের এমন সংমিশ্রণগুলি চেষ্টা করার সুযোগ দেয় যা আমরা সম্ভবত কোনও চিন্তাশীল উপায়ে বাজি ধরতে পারি না। এবং বাস্তবতা এই যে বেশিরভাগ সমন্বয় কাজ করে। পরীক্ষাটি সেই রেসিপি যা আমি আজকে প্রস্তাব করি।
ফটোটি ঘৃণ্য এবং এই ভাতের থালাটির টেক্সচার এবং গন্ধের সাথে ন্যায়বিচার করে না। দ্য উদ্ভিজ্জ বেস এটি এই ভাতটিকে খুব সরস করে তোলে এবং ভাজা লিভার এবং ফুলকপির মতো বিভিন্ন টেক্সচারে কামড় দেওয়ার বিষয়টি এটিকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। আমরা কিছু মশলা যোগ করেছি, আপনি কোনটি জানতে চান?
রেসিপি
- 2 লিভার ফিললেটস, টুকরো টুকরো করা
- শাল
- Pimienta
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- ½ লাল বেল মরিচ কাটা
- White সাদা ওয়াইন গ্লাস
- 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- ফুলের ফুলকপি
- এক চিমটি হলুদ
- ভাত 1 গ্লাস
- শাকসবজি বা মুরগির ঝোল 3 গ্লাস
- আমরা লিভার সিজন এবং আমরা তেল ভাজা একটি অগভীর পাত্র গরম পাইপিং। একবার সোনালি হয়ে গেলে, আমরা এটিকে বের করে রিজার্ভ করব।
- একই তেলে পেঁয়াজ পোচ এবং মরিচ 10 মিনিটের জন্য।
- আমরা ওয়াইন pourালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটি হ্রাস করতে দিন।
- তারপর ঘন টমেটো যোগ করুন, ফুলকপি এবং হলুদ এবং কয়েক মিনিট জন্য কষান।
- তারপরে আমরা চাল যোগ করুন এবং এর আগে মেশান ফুটন্ত ব্রোথ অন্তর্ভুক্ত, লবণ এবং মরিচ.
- আমরা ভাত রান্না করি মাঝারি উচ্চ তাপ উপর ছয় মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত। এরপরে, আমরা তাপটি আরও 10 মিনিট ধরে রান্না করতে তাপটি কমিয়ে আনি এবং লিভারটি শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে মিশ্রিত করি।
- উত্তাপ থেকে সরান, একটি কাপড় দিয়ে coverেকে দিন এবং দুই মিনিট দাঁড়ানো যাক পরিবেশন করার আগে লিভার এবং ফুলকপি সঙ্গে ভাত।