এস্তে সবজি সঙ্গে টার্কি স্টু আমরা বাড়িতে বলি একজন মৃত মানুষকে পুনরুত্থিত করুন। বছরের এই সময়ে এটি একটি আদর্শ স্টু যখন আপনি ঘরে ফিরে একটি পাইপিং হট ডিশ চান। এছাড়াও, এটি করা খুব সহজ এবং তুলনামূলকভাবে দ্রুত; এটি আপনার 10 মিনিট সময় নেবে না, তবে এটি আপনাকে 30 মিনিটেরও বেশি সময় নেবে না।
এই স্টু উপাদানগুলিও সহজ এবং সহজেই বিনিময়যোগ্য। বাস্তবে, এই স্টুর ধারণাটি সুবিধা নেওয়া এবং ছেড়ে দেওয়া আপনার ফ্রিজে যে সবজি আছে. আমার ক্ষেত্রে এটি পেঁয়াজ, মরিচ, ব্রোকলি এবং গাজর ছিল, তবে আপনি সবুজ মটরশুটি, ফুলকপি বা আর্টিচোক অন্যদের নাম দিতে।
আমি মাশরুম যোগ করার সুযোগটি মিস করতে চাইনি, যেহেতু আমি মনে করি তারা অন্য টেক্সচার সরবরাহ করে এবং স্টুকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। উল্লেখিত সমস্ত উপাদান এটি তৈরি করে একটি খুব সুস্বাদু স্টু (স্বাস্থ্যকর হওয়া ছাড়াও) এবং যে সসটিতে আরও কিছু উপাদান রয়েছে, তা রুটি ডুবানোর জন্য। আপনি কি এটা রান্না করার সাহস করবেন?
রেসিপি
- এসিটের 4 টি চুচরদা
- 400 গ্রাম। টার্কি টাকোস
- কাটা পেঁয়াজ ১
- 1 সবুজ বেল মরিচ কাটা
- 2 গাজর
- 200 গ্রাম। মাশরুম
- ½ ব্রোকলি
- 1 চা চামচ ডাবল ঘনীভূত টমেটো
- মুরগির ঝোল বা জল
- 1 চা চামচ সয়া সস
- আমরা একটি সসপ্যানে তেল গরম করি এবং আমরা টার্কি টাকোকে বাদামী করি. একবার হয়ে গেলে, আমরা সেগুলি সরিয়ে ফেলি।
- একই তেলে এবার পেঁয়াজ ও গোলমরিচ দিয়ে ভাজুন 8 মিনিটের জন্য কাটা।
- এদিকে, ক্যাসেরোল যোগ করতে গাজর খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- আমরা মাশরুম যোগ করি এবং আরও 4 মিনিট রান্না করি।
- পরবর্তী, আমরা casserole এবং টার্কি ফিরে ঘন টমেটো যোগ করুন.
- আমরা মুরগির ঝোল ঢালা বা টার্কি টাকোগুলিকে প্রায় ঢেকে রাখার জন্য জল এবং ফোঁড়া বন্ধ না করে মাঝারি-নিম্ন আঁচে 5 মিনিট রান্না করুন।
- তারপর, ব্রকলি ফ্লোরেট যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। বেশি বা টার্কি সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত।
- শেষ করতে সয়া সস যোগ করুন এবং তাপ থেকে ক্যাসারোল অপসারণের আগে এটি একত্রিত করতে নাড়ুন।
- আমরা গরম সবজি এবং মাশরুম সঙ্গে টার্কি স্টু পরিবেশন.