চলুন সবজি দিয়ে ম্যাকরনি তৈরি করি , যা ভিটামিনে ভরপুর এবং বানানোও খুব সহজ। এই খাবারটি আমরা প্রধান পদ বা স্টার্টার হিসেবে পরিবেশন করতে পারি। সবজির কারণে এটিকে কিছুটা জটিল মনে হতে পারে, কিন্তু আসলে এটি বানানো বেশ সহজ। আর পাস্তার সাথে সবজি খাওয়ার জন্য এটি বাচ্চাদের জন্য আদর্শ, কারণ এটি তাদের সাথে খুব ভালোভাবে মানিয়ে যায়।
এই ম্যাকরনি ও সবজির পদটির জন্য আপনি আপনার পছন্দের যেকোনো সবজি ব্যবহার করতে পারেন, বিশেষ করে যেগুলো মৌসুমি। ফ্রিজে থাকা বাড়তি সবজিগুলো ব্যবহার করার জন্যও এটি একটি দারুণ উপায়।
পাস্তার সাথে অনেকগুলি উপাদান থাকতে পারে, তবে সেগুলি মাংস এবং পনিরের সাথে সবচেয়ে ভাল খাওয়া হয়, তবে এগুলি আমাদের পছন্দের যে কোনও কিছুর সাথে খাওয়া যেতে পারে, এই খাবারটি যে কোনও ধরণের পাস্তা, ম্যাকারনি, বোস, স্প্যাগেটি...
এমন একটি খাবার যা সবাই পছন্দ করবে।
- 400 জিআর। ম্যাকারনি
- 1 টি জুকিনি
- 2 Cebollas
- ভাজা টমেটো
- 1 Zanahoria
- 2 রসুন লবঙ্গ
- মারজোরাম
- তেল
- শাল
- সবজি দিয়ে আমাদের ম্যাকারনি প্লেট প্রস্তুত করতে আমরা অল্প লবণ দিয়ে আগুনে প্রচুর জল দিয়ে একটি প্যান রেখে শুরু করব, যখন এটি ফুটতে শুরু করবে তখন ম্যাকারনি যোগ করুন, সেগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করতে দিন। আমরা বন্ধ, নিষ্কাশন এবং রিজার্ভ.
- শাকসবজি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি ভাল তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন, পেঁয়াজ যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, কাটা রসুন, গাজর যোগ করুন, আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং কুর্জেট যোগ করুন, ভালভাবে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু রান্না করতে দিন, প্রায় ২ 20 মিনিট.
- সব কিছু সিদ্ধ হয়ে গেলে, ভাজা টমেটো, স্বাদ মত পরিমাণ যোগ করুন। ওরেগানো এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। সবকিছু আরও 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন এবং এটিই।
- আমরা ম্যাকারনি সঙ্গে একসঙ্গে করা এবং পরিবেশন!!!