সমস্ত celiacs জন্য এই আঠালো মুক্ত রেসিপি দিয়ে আপনি মাংস, মুরগী বা কুটির পনির হিসাবে বিভিন্ন পূরণ দ্বারা সুস্বাদু রাভিওলি জন্য ময়দা তৈরি করতে পারেন এবং আপনি একটি সহজ সংমিশ্রণ পাবেন যা আপনাকে এই স্বাস্থ্যকর খাবারের স্বাদ নিতে দেয়।
উপাদানগুলো:
কর্নস্টার্চ 1 কাপ
কাসাভা স্টার্চ 1 কাপ
১/২ কাপ স্কিমেড মিল্ক পাউডার
মাখন 100 গ্রাম
2 টেবিল চামচ আঠালো-মুক্ত স্ব-উত্থিত পাউডার
1 ডিম
লবনাক্ত
চুও
প্রস্তুতি:
চিউও প্রস্তুত করতে, একটি স্বচ্ছ পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত এক চামচ ক্যাসাভা মাড়ির সাথে একটি পাত্রে 100 সিসি জল রান্না করুন।
তারপরে একটি পাত্রে, কাসাভা, কর্নস্টার্চটি পরীক্ষা করুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন, আঠালো মুক্ত স্ব-উত্থিত পাউডার, স্কিমড মিল্ক পাউডার, ডিম, মাখন এবং অবশেষে চিউও। খুব ভালভাবে সমস্ত উপাদান নাড়ুন।
পূর্বের প্রস্তুতিটি গুছিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি মসৃণ ময়দার ফর্ম হয় এবং এটিকে রোলিং পিনের সাহায্যে রোল আউট করে দেয়। স্বাভাবিক উপায়ে রাভিওলি পূরণ করুন, একত্রিত করুন এবং কাটুন।