আপনি যদি জিনিসগুলির সাথে ভাতের থালা পছন্দ করেন তবে আপনাকে আমি আজকে প্রস্তাবিত একটি চেষ্টা করতে হবে। এবং এই স্কুইড এবং ঝিনুক সঙ্গে ভাত এটি একটি জন্য একটি মহান প্রস্তাব পারিবারিক খাবার সপ্তাহান্তে খুব সুস্বাদু, আপনি এটি রান্না শুরু করার মুহুর্ত থেকেই এটি আপনাকে বোঝাতে শুরু করবে।
আপনি এই ভাত রান্না করার সময় পুরো রান্নাঘরটি চমৎকার গন্ধ পাবে, যা আমি নিশ্চিত যে আপনার ক্ষুধা মেটাবে। এবং এটা যে তাদের কালি সঙ্গে স্কুইড টিপস এবং ঝিনুকগুলি এই চালটিকে তীব্র স্বাদের সাথে তৈরি করে। যদি আপনিও একটি নাড়া-ভাজা প্রস্তুত করেন যেমন আমরা বাড়িতে করেছি, ভোজন পরিবেশন করা হয়।
বাড়িতে আমি ব্যবহার করেছি হিমায়িত পণ্য এটা করতে এবং এটা চমত্কার পরিণত. অবশ্যই, যদি আপনি এটি রান্না করতে সমস্যা করতে না চান তবে আপনাকে আগের দিন এগুলি ফ্রিজার থেকে বের করে নেওয়ার কথা মনে রাখতে হবে। ধাপে ধাপে নোট করুন এবং এই ভাত প্রস্তুত করার সুযোগ মিস করবেন না।
রেসিপি
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- ½ লাল মরিচ
- 400 গ্রাম। স্কুইড টিপ্টো
- ভাত 2 কাপ
- মাছের ঝোল 4 কাপ
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট
- 275 গ্রাম। ঝিনুক
- লবণ এবং মরিচ
- আমরা পেঁয়াজ কাটা এবং খুব সূক্ষ্ম মরিচ.
- একটি বড় সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং আমরা শাকসবজি পোচ মাঝারি তাপ উপর 10 মিনিটের জন্য।
- তারপর, আমরা স্কুইড টিপস যোগ করুন এবং আমরা তাদের রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত ভাজব।
- একবার করেছি, আমরা চাল অন্তর্ভুক্ত ক্যাসারোলে এবং কয়েকবার নাড়ুন।
- আমরা গরম ঝোল যোগ করুনটমেটো ঘনীভূত করুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং উচ্চ তাপমাত্রায় ঢাকনা দিয়ে 6 মিনিট রান্না করুন।
- তারপর, আমরা তাপ কমিয়ে ফেলি এবং ফোঁড়া বন্ধ না করেই আমরা আরও 10 মিনিট রান্না করি চাল, সময় শেষ হওয়ার 3 মিনিট আগে ভালভাবে বিতরণ করা ঝিনুক যোগ করুন।
- চাল হয়ে গেলে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন আমরা এটি এক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন.
- আমরা স্কুইড টিপস এবং ঝিনুকের সাথে গরম ভাত পরিবেশন করি।