আজ আমরা সেই ভাতের খাবারগুলির মধ্যে একটি প্রস্তুত করি যা আমরা খুব বেশি প্রস্তুত করতে পছন্দ করি এবং যেটি বাকি থাকা অন্যান্য প্রস্তুতির উপাদানগুলি ব্যবহার করে। এবং এই হাক, মটর এবং পিকুইলো সহ ভাত এটা ভাত ব্যবহার, ফলে, হ্যাঁ, চমৎকার।
কিছু হাক ফিললেট এবং রাতের খাবারের কিছু অবশিষ্ট পিকুইলো এবং এক ব্যাগ মটর ফুরিয়ে যেতে চলেছে এই রেসিপিটির ট্রিগার যে কোনও সময়ে আমি নিশ্চিত যে আপনি আবার প্রস্তুত করবেন। কারণ বাড়ির সকলেই এটির সরলতা সত্ত্বেও এটি পছন্দ করেছিল এবং পাত্রে কিছুই অবশিষ্ট ছিল না।
এটি প্রস্তুত করাও খুব সহজ। এবং তুলনামূলকভাবে দ্রুত, আমরা এই ব্লগে প্রস্তুত করা প্রায় সমস্ত ভাতের মতো। এবং আমরা এই ধরণের রেসিপি পছন্দ করি, যেগুলি যে কোনও দিন প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং একটি পাত্রে কাজ করার জন্য নিয়ে যাওয়া যায়। আপনি এটা প্রস্তুত করার সাহস করবেন?
রেসিপি
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- 2-3 হাক ফিললেট
- 4 পিচিলো মরিচ
- মটর 1 কাপ
- ভাত 1 কাপ
- As চামচ টমেটো পেস্ট
- জাফরানের কয়েকটি থ্রেড
- মাছের ঝোল 2,5 কাপ
- একটি সসপ্যানে জলপাই তেল গরম করুন এবং কাটা পেঁয়াজ ভাজুন যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন করে।
- তারপর, আমরা সবুজ মরিচ যোগ করুন কাটা এবং আরও কয়েক মিনিট ভাজুন যতক্ষণ না সবজি সিদ্ধ হয়।
- তারপর, আমরা Hake fillets যোগ করুন কাটা বা গুঁড়ো করা, কাটা পিকুইলো মরিচ এবং টমেটো ঘনীভূত করুন এবং নাড়ার সময় কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন।
- তারপর, আমরা চাল যোগ করুন এবং আমরা গরম মাছের ঝোল এবং এতে দ্রবীভূত জাফরান যোগ করার আগে কয়েকবার নাড়ুন।
- আমরা চাল বিতরণ এবং আলোড়ন আমরা মাঝারি উচ্চ তাপে রান্না করি ক্যাসারোল দিয়ে 5 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।
- তারপরে, আমরা পাত্রটি উন্মোচন করি, তাপ কমিয়ে ফেলি, যাতে ফোঁড়া বজায় থাকে, আমরা মটর যোগ করুন এবং রান্না করুন চাল না হওয়া পর্যন্ত
- এটিকে কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দেওয়ার পরে, আমাদের যা করতে হবে তা হল এই ভাতটি হেক, মটর এবং পিকুইলো মরিচ দিয়ে উপভোগ করুন।