আজ আমাদের মেন্যুতে রয়েছে একটি সতেজ ও হালকা স্টার্টার: অ্যাঙ্কোভিস ও চিজ দিয়ে বেবি জেম লেটুস । এই খাবারটি ঝটপট তৈরি করা যায় এবং এটি স্টার্টার, অ্যাপেটাইজার বা ঝটপট রাতের খাবার হিসেবে চমৎকার।
আজকের রেসিপিটি আমি অ্যাঙ্কোভি এবং পনির দিয়ে প্রস্তুত করেছি, সংমিশ্রণটি দুর্দান্ত, আমরা অন্যান্য নুনযুক্ত বা ধূমপানের সাথেও এগুলিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারি যা লেটুসের সাথে খুব ভালভাবে একত্রিত হয়।
এখন শুধু একটি ভালো ভিনেগ্রেট দিয়ে এটি পরিবেশন করার পালা, যা এর স্বাদ আরও অনেক বাড়িয়ে দেবে , ঠিক যেমন এইটা আমি তৈরি করেছি। আমি নিশ্চিত, আপনার এই খাবারটি ভালো লাগবে এবং আপনি এটি অন্যান্য খাবারের সাথেও পরিবেশন করবেন।
অ্যাঙ্কোভি এবং পনির দিয়ে কুঁড়ি
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: প্রবেশদ্বার
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- মুকুলের 1 ব্যাগ
- অ্যাঙ্কোভিস 2 ক্যান
- ছাগল পনির 1 প্যাকেজ
- স্ট্রিপগুলিতে 1 পিওকিলো মরিচ
- জলপাই 1 ক্যান
- 1 টমেটো
- 1 পেঁয়াজ
- তেল, নুন, ভিনেগার
- গোলমরিচ, পার্সলে
প্রস্তুতি
- আমরা কুঁড়ি ধুয়ে নিই এবং আমরা প্রতিটি কুঁড়িগুলিকে দৈর্ঘ্যের দিক দিয়ে 2 বা 3 অংশে কেটে দেব এবং আমরা এটি উত্সে রাখব।
- অন্যদিকে, আমরা টমেটো খুব ছোট কাটা করব, আমরা এটি একটি বাটিতে রেখে দেব bowl
- আমরা পেঁয়াজকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করব, আমরা জলপাইগুলিও কেটে দেব, বাটিতে রেখে দেব, আমরা তেল, ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সমস্ত কিছু সাজাব, আমরা সবকিছু সরিয়ে মিশিয়ে দেব।
- আমরা পনিরটি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং প্রতিটি লেটুস কাটতে একটি টুকরো বা দুটি রেখে দেব, পনিরের প্রতিটি টুকরোটির উপরে কিছু অ্যাঙ্কোভি ফিললেটস, কিছু পিচিলো মরিচের স্ট্রাইপ।
- আমরা এটি ফ্রিজে রেখে দিতে পারি যাতে পরিবেশন করার সময় না হওয়া পর্যন্ত কুঁড়িগুলি খুব ঠাণ্ডা হয়ে যায়, আমরা টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি ভিনিগ্রেটের সাথে তাদের পোশাক পরে দেব, আমরা এটি শীর্ষে এবং জলপাইয়ের টুকরা রাখব।
- আমরা একটু পার্সলে কাটা করব, আমরা এটি উপরে যুক্ত করব। এবং স্বাদ জন্য প্রস্তুত। তারা হালকা canapes হিসাবে প্রস্তুত দুর্দান্ত, খুব ভাল!